Épaule de veau au paprika Un repas familial  délicieux avec cette épaule de veau au paprika accompagnée d’un riz pilaf. Un plat vite préparé et qui mijote tout seul… D’après une recette tirée de mes classeurs. Pour 4 personnes Sur ma paillasse : – 750 g d’épaule de veau – 3 oignons – huile d’olive […]

Fondant de potiron au comté La saga du potiron continue, avec une petite recette rapide de Fondant de potiron au comté. Pour 2 personnes Sur ma paillasse : – 400 g de potiron épluché – 25 g de lait en poudre (3 grosses càs) – 2 œufs – 1 gousse d’ail – 80 g (50g+30g) […]

Millefeuille de pain d’épices glacé Toujours dans la série « repas rapide », voici un Millefeuille de pain d’épices glacé. Un petit dessert minute préparé avec quelques tranches de mon pain d’épices, et une délicieuse crème glacée. Pour 2 personnes : Sur ma paillasse : – 6 tranches fines de pain d’épices – crème glacée La crème […]

Tarte aux pommes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Elle est toute simple, mais on ne s’en lasse pas. Vous pouvez la congeler entière, en version individuelle ou en parts. Il suffira de la sortir quelques heures à l’avance et de la tiédir éventuellement quelques minutes au four, pour vous régaler… Sur ma […]

oeufs mollets sur gratin d'épinards - septembre 2008 046 copie

Œufs mollets sur gratin d’épinards Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un coup d’œil rapide dans le congélateur, dans le frigo, dans le placard et hop, c’est parti pour un repas-minute avec ces Œufs mollets sur gratin d’épinards . Œufs mollets sur gratin d’épinards Pour 2 Croquants-Gourmands – 500 g d’épinards hachés surgelés […]

Velouté châtaigne-fenouil J’ai découvert ce Velouté châtaigne-fenouil l’année dernière, chez Lorette le mélange me paraissait sympa, depuis il fait partie de mes préférés. Pour 4 personnes : Sur ma paillasse : – 2 bulbes de fenouil – 200 g de châtaignes cuites – 1 gousse d’ail – 1 cube de bouillon de volaille – 2 […]

Dos de cabillaud en papillote - 11- 2008 059 copie

Dos de Cabillaud en Papillote Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Encore un petit plat complet et rapide, que nous aimons bien. C’est une recette bien utile quand le temps presse : Un petit tour dans le congélateur et c’est parti pour un dos de cabillaud en papillote. . Dos de cabillaud en […]

les bracelets de noufi - septembre 2008 095 copie

petits pains à la semoule Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai trouvé ces petits pains à la semoule sur le blog de Noufi, je les ai trouvé tellement beaux que j’ai voulu essayer. Bon, alors Noufi tu ne ries pas en voyant mes petits pains. J’ai inventé un nouveau modèle c’est pourquoi […]

Velouté au potiron -septembre 2008 104 copie

Velouté au potiron Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un velouté au potiron dans lequel es arômes du potiron se mélangent à ceux de la cannelle et du safran pour notre plus grand bonheur…. . Velouté au potiron Pour 6 Croquants-Gourmands : – 1,5kg de chair de potiron  – 2 oignons – 1 […]

Confiture courge-orange Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine La recette de la confiture courge-orange m’a été donnée par une copine lorsque nous habitions la Savoie. Je la fais depuis très longtemps et Mr CGF l’apprécie beaucoup. Pour 6 pots de confiture courge-orange Sur ma paillasse : -1,100 kg de chair de courge – […]