Vinaigrette de tomates

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

Une Vinaigrette de tomates pour accompagner des légumes froids,
natures, en flans…
Suivant l’humeur du moment, les tomates seront pelées ou non!!

.
vinaigrette-de-tomates-dscn7607vinaigrette-de-tomates-dscn7604

Vinaigrette de tomates

– 2 tomates
– 2 cà s de ciboulette hachée
– 2 càs de vinaigre balsamique
– 6 càs d’huile d’olive
– sel & poivre du moulin


Peler éventuellement les tomates,  et les épépiner
Les couper en tout petits dés.
Surtout ne jetez pas la pulpe et les pépins que vous retirez,
vous pourrez  en faire une délicieuse eau de tomate.

Ajouter la ciboulette ciselée, le vinaigre, l’huile d’olive.

Assaisonner de sel et de poivre.

Ne pas préparer la vinaigrette trop longtemps à l’avance pour que les tomates ne cuisent pas.

vinaigrette-de-tomates-dscn7607

Dans la cuisine de


1 – Sandrine G

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
Si la visite vous a plu
pensez à vous inscrire à la Newsletter
pour ne rater aucune gourmandise.

Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

2 réponses

Répondre

Se joindre à la discussion ?
Vous êtes libre de contribuer !

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.