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Blinis à l’aneth Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … J’ai préparé les Blinis à l’aneth pour une entrée pendant les fêtes. Je les ai servis avec avec une chantilly de saumon Je vous donne la recette en petites proportions, moi j’ai considérablement augmenté les doses c’est pour cela que j’ai travaillé au […]
Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … J’ai eu envie de changer de recette et j’ai testé ces Blinis très moelleux préparés par ma copinaute Jackie. Aucun regret! Ces blinis ont tout de suite trouvé leur nom et ils ont fait l’unanimité. Vous pouvez les préparer à l’avance et les congeler. Il suffira de […]
Mini blinis au chèvre Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Lorsque je vous ai présenté les blinis au basilic et kiri, je vous ai dit que j’en avais fait tout un plat… Alors, voici les Mini blinis au chèvre. Des mini blinis gratinés après avoir été tartinés de mascarpone, surmontés de fromage de […]
Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je vous ai proposé hier le pesto de basilic aux noix. Pour venir à bout de ma récolte, j’ai préparé des Blinis au basilic et Kiri découverts le matin même chez Doria. Les miens sont déclinés en taille mini car c’est comme ça que je les préfère. […]
Mini blinis ultra-rapides Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je voulais des blinis pour présenter mon plat de Délicatesse de saumon fumé, mais j’avais encore tellement de préparations en route que je n’avais pas le temps de préparer mes blinis habituels il me fallait une recette « express » et je l’ai trouvée chez […]
Banana bread aux pommes de Simone Zanoni Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Avec ce Banana bread aux pommes de Simone Zanoni j’ai découvert ce Chef italien originaire de Salò en Lombardie. . Après des débuts en cuisine dans son Italie natale, il part à Londres et rejoint l’équipe de Gordon Ramsay et […]
Soupe au fenouil au Cook Expert ou non Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Nous aimons beaucoup le fenouil et j’ai hésité à le préparer en salade. Mais vu les températures de ces derniers jours, j’ai préféré une Soupe au fenouil qui peut se préparer au Cook Expert ou non. Je vous ai […]
Chantilly de saumon Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une chantilly de saumon qui a délicieusement accompagné mes blinis à l’aneth. . Chantilly de saumon – 100 g de saumon fumé – 100 ml de crème liquide entière – Avocat – saumon fumé en tranches fines – ciboulette Mettre dans le réfrigérateur un […]
Pommes Bonne-femme Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Des Pommes Bonne-femme pour le défi de Mascha. Des pommes préparées tout simplement et très rapidement qui chez nous plaisent aux enfants, seules ou en compagnie de glace à la vanille. C’est une recette végé mais que vous pourrez facilement modifier à votre gré. […]