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Chakchouka d’hiver Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … L’été est parti mais pourquoi ne pas préparer une Chakchouka d’hiver? Champignons, pulpe de tomate, pois chiches et épinards ont mijoté avant d’accueillir les œufs. Pour un repas encore plus complet j’ai servi la chakchouka avec de la semoule de couscous. . N’oubliez pas de […]
Chakchouka tunisienne aux petits pois Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je vous ai déjà présenté il y a bien longtemps la Chakchouka Tunisienne que faisait ma maman. Cette fois nous restons en Tunisie mais avec une Chakchouka tunisienne aux petits pois. C’est Mr CFG qui a trouvé cette recette sur une de ses […]
Chakchouka Tunisienne Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Tout d’abord j’espère que mes amis Tunisiens voudront bien être indulgents, pour cette Chakchouka Tunisienne faite à mon idée mais certainement pas dans les règles de l’art. Je vous l’ai dit, en ce moment je n’ai pas trop de temps alors j’ai fait vite, avec ce […]
Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine . Vous m’avez fait l’honneur de réaliser quelques recettes prises chez moi et j’ai eu l’immense plaisir de recevoir vos photos. C’est à vous de jouer!!! Retrouvez le déroulé de la recette en cliquant sur le nom du plat . Quel plaisir de vous retrouver fidèles à […]
Soupe de butternut et poires caramélisées Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … J’ai préparé une Soupe de butternut et poires caramélisées car la saison des courges a commencé et j’aime débuter le repas du soir par un potage d’autant plus que chez nous petits et grands apprécient! Cette fois, j’ai choisi une recette […]
Quiche aux carottes et au Beaufort Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Nous avons fait cet été une cure de carottes râpées et autres salades de carottes cuites mais avec les jours qui rafraichissent j’avais envie de les cuisiner en plat chaud. Un petit tour dans les réserves et j’ai trouvé à côté […]
Curry de pois chiches aux légumes Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. … Dans ce Curry de pois chiches aux légumes les légumes secs sont escortés de carottes, de courgettes et de tomate dans une sauce onctueuse au lait de coco, parfumée de curry. . N’oubliez pas de cliquer sur les mots en […]
La mandorlata ou confit de poivrons italien Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! . J’avais acheté deux poivrons qui attendaient dans le réfrigérateur. Je me suis souvenue qu’il y a trèèèès longtemps, (le blog n’existait pas encore) j’avais préparé La mandorlata ou confit de poivrons […]
Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Je dois l’avouer, ce Cake courgettes et jambon a fait office de « vide frigo ». Il me restait quelques courgettes et quelques tomates cerises, du jambon, un pot de mascarpone et de la feta entamés pour ne rien perdre, j’ai […]
Fekkas aux amandes du Maroc Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Et puisque nous y sommes, profitons en pour goûter ces Fekkas aux amandes du Maroc, de délicieux biscuits qui ressemblent aux Croquants aux fruits secs et rouges aux Croquants aux amandes de Claudie ou aux Biscotti abricot-noisette-pistache, mais aujourd’hui, je les ai […]