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Flan speculoos Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! . Voici un Flan speculoos du Chef Philippe Conticini. Une recette de flan toute simple et vite faite mais qu’il faudra faire la veille pour servir les petits flans bien froids et pour régaler les gourmands avec […]
Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! . Avec ce Riz au lait de Philippe Conticini, qui nous a rappelé notre enfance j’ai partagé un petit moment de nostalgie avec Mr CFG et ma cousine Lau. Le Chef a revisité la recette pour la rendre encore […]
Tarte au praliné du Chef Conticini Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Cette Tarte au praliné du Chef Conticini est parue sur la revue Pâtisserie et compagnie. Depuis je l’ai vue sur plusieurs blogs et j’avais bien l’intention de la faire et puis les jours sont passés… Jusqu’à ce que je vois […]
Pâte feuilletée rapide de P Conticini Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je vous avais promis la recette en vous présentant la Galette pomme-myrtille voici la Pâte feuilletée rapide de P Conticini que j’avais réalisée. Pas de difficulté mais il faut tout de même avoir du temps devant soi. Mais si vraiment le […]
Financiers noisette Conticini Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une petite recette toute simple, mais délicieuse, vous n’en douterez pas si je vous dis que je l’ai trouvée chez le grand Maître Conticini. Pour 40 mini financiers + 1 petit – 3 blancs d’œufs (100 g) à température ambiante – 105 g […]
Mousse au chocolat Conticini Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … J’espère que vous avez passé un Noël joyeux et chaleureux. Et, je sais, hier c’était la fête, alors aujourd’hui on voudrait un peu faire le régime. Oui mais… aujourd’hui c’est mon anniversaire, alors j’ai droit à une petite douceur…. Voici la Mousse […]
Coulants chocolat Conticini Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une recette réalisée il y a plusieurs mois et que j’avais un peu oubliée je l’avoue. Il est quand même temps que je vous la dévoile. Mais je ne sais plus du tout d’où vient la recette. Je les ai proposés avec une glace […]
Tarte oranaise Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … La météo n’est pas très réjouissante en ce moment, je vous présente la Tarte oranaise pour mettre du soleil sur la table. Vous connaissez certainement l’abricotine ou oranais ainsi nommé car il est né à Oran en Algérie. Ce gâteau individuel est une viennoiserie à […]
Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine . Vous m’avez fait l’honneur de réaliser quelques recettes prises chez moi et j’ai eu l’immense plaisir de recevoir vos photos. C’est à vous de jouer!!! Retrouvez le déroulé de la recette en cliquant sur le nom du plat . Chez ma cousine Lau c’était la semaine […]
Marmite de veau et volaille aux morilles et girolles Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Une Marmite de veau et volaille aux morilles et girolles d’après une recette découpée et faite il y a très longtemps, que j’ai modifiée à ma façon. La première fois, nous étions très nombreux et la cuisson sur […]