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Curry de chou-fleur du Népal Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Ce Curry de chou-fleur du Népal ou Misayeko Tarkari devrait s’appeler en réalité curry de légumes, puisque en plus du chou-fleur, il contient des carottes, des pommes de terre, des petits pois et des […]
Curry de coquillettes petits pois-chou-fleur Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Un Curry de coquillettes petits pois-chou-fleur car même si le confinement est terminé, je continue à rester prudente et les sorties sont plus que limitées. Alors je fouille toujours dans mes réserves pour cuisiner […]
Filet mignon crème au curry Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Pour préparer ce Filet mignon crème au curry, je me suis inspirée d’une recette de Choupette mais je l’ai entièrement modifiée. J’ ai confectionné des pâtés en version individuelle et je les ai congelés, ce qui m’a permis de m’avancer un peu […]
Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Voici un Curry de porc au potiron, une recette de saison délicieuse, que j’ai servi avec de la semoule de couscous pour un plat complet. Un filet mignon, du potiron, du lait de coco et quelques épices m’ont permis de mitonner un curry que nous avons beaucoup […]
Velouté de chou-fleur au curry Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un Velouté de chou-fleur au curry très doux dont le goût est relevé par le parmesan. Je l’ai préparé au Thermomix ce qui m’a permis de le faire très rapidement et très facilement. Bien sûr le velouté pourra aussi se faire à […]
Curry de volaille tomate et pomme Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Encore une recette préparée pendant les vacances de Pâques pour Tania qui « débordait d’envies » 🙂 Elle voulait un curry de poulet, j’ai glané des idées ici et là et j’ai proposé à mes Gourmands un Curry de poulet tomate et pomme. […]
Curry de cabillaud à la menthe Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un plat de Curry de cabillaud à la menthe, léger et préparé rapidement et à l’avance. Chacun l’épicera plus ou moins suivant le goût de ses Gourmands. Moi j’ai utilisé de la pâte de curry rouge en petite quantité car, comme […]
Poulet coco-curry Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je continue le menu pour le défi à base de produits Marque Repère. Vous avez pu voir hier l’entrée Œuf en nid de tomate voici maintenant le plat que j’ai servi avec quelques feuilles de salade, quelques dés de tomate récupérés sur les tomates de […]
Curry au poisson Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine C’est le moment de présenter ma recette à Cathy pour Culino Versions dont la marraine est ce mois ci Galou Galou souhaitait des saveurs d’Asie. J’avoue que j’ai hésité un instant car ce n’est pas dans mes habitudes. Mais je tenais trop à participer […]
Curry de cabillaud et potimarron Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Voilà le chapitre courge, potiron et Cie ouvert pour cette année 2013.. Et c’est le joli potimarron qui ouvre le bal avec ce Curry de cabillaud et potimarron. Une recette très simple mais qui a régalé mes Gourmands. Curry de cabillaud et […]