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Tian aux pêches Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Pour terminer quelques fruits de l’été voici un Tian aux pêches. Quelques tranches de Pain de mie brioché, des pêches et des amandes.. J’ai parsemé d’un sucre « Petit biscuit » offert par mon amie Véro. C’est un savoureux mélange de sucre muscovado, noisette, vanille, tonka […]
Tian de pommes de terre Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Un Tian de pommes de terre qui attend depuis longtemps dans mes brouillons. Des pommes de terre coupées en tranches fines, du bouillon de légumes et de l’huile parfumée d’ail, de thym et d’origan. Rien de plus simple pour un plat de […]
Tian courgettes tomates chèvre Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Un Tian courgettes tomates chèvre bien léger. Des courgettes et des tomates se serrent sur une fondue d’oignons. Il me restait un morceau de bûche de chèvre, je l’ai éparpillé sur le dessus. Quelques feuilles de thym (1), un filet d’huile d’olive […]
Tian pommes de terre-courgettes Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! . Un Tian pommes de terre-courgettes vraiment tout simple pour accompagner des Suprêmes de poulet gratinés sauce parmesan. Le plus long dans la recette est de couper en tranches très fines les pommes de terre […]
Tian provençal aux six légumes Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Voici une autre forme de tian, cette fois c’est un Tian provençal aux six légumes que j’ai trouvé sur le blog de Caroline. Les légumes d’été ne se sont pas encore envolés, alors profitons […]
Tian express selon Audrey Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Pendant les vacances, Audrey nous a préparé son « tian express ». La tribu s’est tellement régalée, que j’ai refait ce plat 3 fois sur la demande générale. Aubergines, courgettes, quelques lamelles de pommes de terre et une saucisse Montbéliard ou Morteau, juste pour […]
Tian italien Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un plat complet avec des légumes gorgés de soleil et de la mozzarella, c’est pourquoi je l’ai appelé Tian italien. Vous pouvez le savourer chaud, tiède ou froid. Vous pouvez le faire cuire à l’avance et le réchauffer légèrement si vous le désirez. Encore une […]
Tian provençal Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai fait le tour de mes provisions courgettes et tomates étaient dans mon panier et comme souvent j’ai commencé sans bien savoir ce que j’allais faire. J’ai baptisé ce gratin « tian provençal » et dans ce dernier courgettes et tomates ont fait ami-ami avec quelques anchois […]
Tian d’artichauts au vin Un Tian d’artichauts au vin car vous devez le savoir maintenant, nous aimons beaucoup les artichauts. Mais je fais très rarement des artichauts entiers. Lorsque nous sommes à table, j’ai horreur de manger et de voir les autres manger avec les doigts. Alors je préfère cuisiner les fonds d’artichauts et c’est […]
Tian courgettes-mozzarella Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un Tian courgettes-mozzarella réalisé cet été qui peut constituer le plat principal d’un repas léger. En écrivant la recette, je me rends compte que j’ai complètement oublié le jambon cru, je le mets dans les ingrédients mais je peux vous dire que même sans lui, ce […]