Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

Demain, nous fêterons la Chandeleur,
je n’ai pas proposé de nouvelle recette (je suis toujours à contre-courant)
mais sucrées, salées… vous avez largement le choix sur le blog

Crêpes pour la Chandeleur, mais pas que!!!

***
Et maintenant, je vous laisse la place!
Vous m’avez fait l’honneur de réaliser quelques recettes prises chez moi et
j’ai eu l’immense plaisir de recevoir vos photos.

 C’est à vous de jouer!!!

N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour aller sur les pages concernées.

***

Accrochez vous! l’appareil de Anne-marie Do est enfin réparé…
Crème de champignons

« je n’avais pas de tapioca, alors j’ai mit des vermicelles »

Œufs moelleux en nids croustillants

« Pas jolis jolis, mais très bons »

Tagliatelle au citron et romarin

« avec parmesan « normal » – je me suis régalée »

Tarte fine au rouget et fenouil

« avec au fond du confit d’oignons »

Soupe intensément carotte

« Super bon »

Foie de veau sauce crémeuse à l’oignon

« On s’est régalés! »

Foie de veau à la vénitienne

« je n’ai pas coupé en morceaux la tranche, j’aime le foie à peine cuit –
super bon »

Tourtes de la mer

« très bonnes – à refaire »

Boudin blanc aux poires

« je n’avais pas de porto, alors j’ai flambé avec le cognac »

Lotte à l’armoricaine

« un régal »

Paupiettes de veau aux olives

« Nous nous sommes régalés »

Pain d’épices très moelleux

« il était super bon »

Marguerite framboises et pralines roses

« Super bon ce gâteau »

***

Sandrine G toujours fidèle au poste nous propose cette semaine
Filet mignon aux châtaignes et champignons

« MRG a beaucoup aimé.moi qui aime les châtaignes je me suis régalée. »

Linguine au saumon fumé

« trop bonnes. »

Cake-sandwich

« avec une salade ,top;top ! »

Et elle a eu la gentillesse de la refaire pour remplacer les photos
qui s’étaient envolées lors du transfert du blog.
Tarte Russe de Mireille

« et bien entendu nous nous sommes régalés comme la première fois .
trop trop bonne. »

***

Virginie l’a préparé avec des kiwis
Moelleux à la purée de pêche

***

Marie Christine G (Citrine) a mis le citron à l’honneur
Lemon-curd sans beurre

« excellent et régime »

et pour suivre
Sbriciolata au citron de menton

« Elle est fameuse, c’est juste de la gourmandise ! »

***

Nathalie a aimé la
Panna cotta de chou-fleur et jambon cru

« Merci pour cette super découverte
Vraiment cette recette est très goûteuse, j’en suis fan. »


***

Mon amie Véronique H l’a partagée avec son époux
Chakchouka tunisienne aux petits pois

« a ravi nos papilles ce midi à ma tendre moitié et moi-même.
Je l’ai servie avec de la semoule épicée aux épices orientales, et c’était super 👍. »

et aussitôt publié, aussitôt réalisé…

Flan au chou-fleur et au thon

« Je l’attendais avec impatience en la découvrant dimanche dans le « programme » de la semaine.
J’ai remplacé le fromage blanc par du skyr et le comté par 50g de Grana padano. C’était parfait 👍
N’ayant pas de moule mini tablettes, j’ai fait des mini cakes. »

***

Yolande a régalé ses Gourmands avec le
Poulet vanille-coco

« tellement bon que j’en ai déjà refait plusieurs fois ! »

***

 

Je vois avec grand plaisir que vous allez « piocher » dans le blog
pour vous régaler avec les recettes nouvelles ou plus anciennes.
Un grand bravo et un grand merci à vous toutes et tous.
Merci également pour les très gentils messages qui accompagnent vos photos.

 ***

 

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
Si la visite vous a plu
pensez à vous inscrire à la Newsletter
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l’adresse

croquantfondant@yahoo.fr

je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.


Je vous demande simplement d’avoir la gentillesse

de me noter le nom exact de ma recette avec votre photo.
Cela m’évitera de longues recherches
que je n’ai plus le temps de faire
vu la quantité importante d’articles sur mon blog.
Merci d’avance

Bonne journée à tous
et à demain pour le programme
de la semaine prochaine

22 réponses
  1. Kilomètre-0
    Kilomètre-0 dit :

    Plein de belles recettes qui font presque toutes envie (comme je suis un peu difficile, certaines moins mais elles sont très bien et feront le bonheur d’autres personnes) 😀
    Certaines me font de l’oeil. Merci Michèle pour ce récap gourmand. Gros bisous

    Répondre
  2. Citrine
    Citrine dit :

    Que de réalisations ! Bravo aux cuisinières ! Je note de nouvelles ou plus anciennes recettes, beaucoup d’idées à prendre, notamment la jolie présentation du pain d’épices moelleux.
    Pour aujourd’hui, je prépare pour la énième fois les quenelles d’épinards à la ricotta, devenu un classique chez nous !

    Merci à toi Michèle et bon week-end à toutes…

    Répondre
  3. anne-marie do
    anne-marie do dit :

    Merci Sandrine – Un mois sans appareil, je commençais à « râler » sérieusement !!!! Le reste arrive
    Félicitations à toutes & merci à Michèle
    Bonne journée
    Bisous

    Répondre
  4. Sandrine
    Sandrine dit :

    Bravo,à toutes que de belles recettes.et félicitations à Anne marie do. Pour nous avoir fait partager toutes ces recettes. Qui l ont régalée..et un grand merci Michèle bisous bisous

    Répondre

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