Sauce tomate ou coulis de tomates cuit

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

Cette sauce tomate très vite faite
est souvent sur ma table.
Je vous en reparlerai au fur et à mesure des recettes.
Si vous possédez l’appareil, vous pouvez aussi préparer le Coulis de tomates au Thermomix.

N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour aller sur les pages concernées.

Pour un grand saladier de sauce tomate

– 2 oignons
– 2 gousses d’ail
– 3 petites boîtes de pulpe de tomates (3 x 400 g)
– huile d’olive
– herbes de Provence
– sel & poivre du moulin

Faire revenir dans un filet d’huile d’olive les oignons et l’ail émincés.

Ajouter les tomates, saupoudrer d’herbes de Provence, saler, poivrer.
Laisser mijoter une bonne 1/2 heure.

Mixer pour obtenir un coulis ou laisser tel quel pour une sauce tomate.

Mixée ou non, cette sauce vous servira à napper un flan de légumes,
des croquettes, du riz, mais aussi des pâtes.
Elle pourra aussi faire la base de votre pizza.

Dans la cuisine de

1 – Anne-Marie Do – 2&3 – Isa gdc – 4 – Régine A

1 – ma lolo – 2 – Sandrine G

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.