Glace au yaourt

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

Il faisait très chaud ce jour là et les Gourmands avaient envie d’une glace
mais l’envie était pressante.
Pas question de faire chauffer, d’attendre que ce soit bien froid avant de turbiner.
Alors pourquoi pas une glace au yaourt?
J’en ai trouvé une toute simple et toute rapide chez Perrine.
Go….

Glace au yaourt DSCN6033Glace au yaourt DSCN6030Glace au yaourt DSCN6034Glace au yaourt DSCN6035Pour environ 1 litre de Glace au yaourt

Sur ma paillasse :Glace au yaourt DSCN6024

– 200 g de crème fleurette
– 4 yaourts nature (1)
– 100 g de sucre à confiture (2)
– 1 càc d’extrait naturel vanille

Turbine à glace ou sorbetière

Au travail :
Mélanger les yaourts avec le sucre.
Ajouter l’extrait de vanille.

Monter la crème bien froide en chantilly, texture « mousse à raser« .
Glace au yaourt DSCN6027 Mélanger à la spatule, la crème dans les yaourts.
J’ai placé la tout au congélateur pendant une dizaine de minutes pour que la préparation soit bien froide.
Verser la préparation dans le bac de la turbine.
Laisser tourner pendant environ 35 minutes (3), le temps que la glace soit prise.
Glace au yaourt DSCN6028 Vous pouvez la consommer tout de suite si vous l’aimez bien onctueuse ou la placer un petit moment au congélateur pour la raffermir et pouvoir faire des boules.

Glace au yaourt DSCN6033

Il n’y a plus qu’à… se régaler!

À propos de la recette :
(1) et pourquoi pas des yaourts citron, vanille ou aux fruits?
(2) « L’ajout du sucre à confiture (Confi-minute) fait en sorte que la glace soit manipulable au sortir du congélo, donc pas besoin de la sortir 30 minutes avant de la servir. C’est un secret que nous a appris Choupette du Péché de gourmandise. » C’est Miss Diane qui le dit!
(3) en fonction de votre appareil.

J’ai testé pour vous la CONGÉLATION :  Après quelques heures au congélateur, la glace devient dure, inévitablement… Il faudra penser à la sortir un peu à l’avance pour lui redonner du moelleux.

Paroles de Gourmands : Chouette, c’est déjà prêt!! C’est onctueux, c’est frais, c’est bon… Merci Perrine.

Source et recette originale : On mange sans gluten

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
Si la visite vous a pl
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

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