Muffins roses chocolat-framboise
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Voici des Muffins roses chocolat-framboise préparés pour Octobre rose,
tous mes Gourmands se sont bien sûr associés à cette cause
mais chocolat et framboise… je ne vous le cache pas,
ils se sont aussi régalés!
Pour 12 Muffins roses chocolat-framboise
– 260 g de farine
– 1 sachet de levure chimique
– 90 g de sucre en poudre
– 110 g de chocolat blanc
– 100 g de beurre
– 1 càs d’extrait de vanille liquide
– 200 g de lait ribot (1)
– 2 œufs
– 150 g de coulis de framboise
– Facultatif : sucre rose ou poudre de pralines
1 plaque d’empreinte à muffins ou 12 petites caissettes en papier
Préchauffage du four à 180°C 
J’ai préparé mon coulis de framboise.
Faire fondre le beurre et le laisser tiédir.
Râper ou concasser finement le chocolat blanc.
Mélanger dans un saladier la farine, la levure, le sucre et le chocolat blanc.
Mélanger les œufs battus à la fourchette avec le beurre fondu, l’extrait de vanille et le lait.
Intégrer rapidement le mélange liquide dans la farine, sans trop mélanger : il doit rester des grumeaux.
Ajouter enfin le coulis de framboise de la même façon, sans trop mélanger pour donner un aspect marbré.
Remplir les empreintes aux ¾.
Enfourner pour 25 minutes.
Pour obtenir une belle couleur rose, j’ai saupoudré d’un voile de poudre de pralines.
Laisser refroidir sur une grille.
Il n’y a plus qu’à… se régaler!
À propos de la recette :
(1) ou de lait entier ou ½ écrémé.
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
J’ai testé pour vous la CONGÉLATION : Ils ressortent aussi bons qu’à la sortie du four!!
Paroles de Gourmands : Pendant la cuisson, la bonne odeur a fait accourir tous mes Gourmands. Ils se sont ensuite régalés en les croquant!
Source et recette originale : Le journal des femmes
Dans la cuisine de
1-2-3 – Anne-Marie Do –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
Comme chaque année le mois d’octobre est consacré au soutien à la recherche, au dépistage et
à l’écoute des femmes qui luttent contre le cancer du sein.
Octobre, la cuisine rose
Avec cette recette rose, je m’associe à l’action
La lutte contre le cancer du sein
Je propose ma recette aux organisatrices du jeu
Compile moi un menu et
Nath « Une cuisine pour Voozenoo »
et Sandra « Encore un gâteau »
qui nous ont donné comme thème de ce mois-ci
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—-> N’hésitez pas à le lire !
Venez tous nous rejoindre
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J’en ferais bien mon dessert, ils sont superbes !
et tellement bons!!
Ils sont super gourmands tes muffins, merci Michèle pour ta participation.
Je file en t’en chipant un car mon café se sent bien seul 😉
Bisous
Nath
Je serais tellement heureuse de les partager avec toi. Bisous Nath
Des muffins ultra gourmands qui me plaisent beaucoup ! Bises
Très moelleux, très bons! Bisous Sev
Merci de ta jolie participation toute rose et toute gourmande Michèle ! bises, Sandra
Merci à toi Sandra pour tout ce que tu fais! Bisous
Je comprends tout à fait qu’ils se soient régalés tes gourmands. Bisous
Merci Isabelle, bisous
De superbes muffins réalisés pour une bonne cause
Excellente soirée bisous
Nulle n’est à l’abri.. Bisous Guy
Kikous, ils sont trop mignons, j’ai envie de les croquer !!!! Gros bisous doux.
TA LOLO
Dommage que tu ne sois pas là! GBD
des jolies muffins pour une belle cause. Je te souhaite une bonne journée, bisous
Merci Michelle. Bon après-midi, bisous
Hmmm c’est une bonne idée d’associer la framboise eu chocolat blanc, ça doit être très gourmand 🙂 bisous
Un mariage vraiment très heureux. Bisous Manue
j’adore les muffins
Je te comprends!
Du rose du rose mais aussi de la gourmandise avec ces jolies pralines !! Merci Michèle ! gros bisous
et tout le monde est gagnant :). Bisous Claudine
ils sont magnifique bisous
Merci Pat. Bisous
Ils sont sublime ces muffins
Bonne journée
bises
et tellement gourmands! Merci Christelle, bisous
jolis et gourmands tes muffins roses
Merci Michèle
bisous
Ils ont eu du succès. Bisous Coco
superbeeeeeeees hummmmmmmmm
🙂 Merci Amélie
super gourmands et belle contribution !
biz
manue :))
Merci Manue, bisous
♥merci
♥
vraiment superbes tes muffins
bisous
Merci Catalina. Gros bisous