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99 résultats de recherche pour : curry

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Velouté courgettes-épices

Velouté courgettes-épices  Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Et pourquoi pas un  Velouté courgettes-épices ? Je me dépêche de mettre cette recette avant que les courgettes ne disparaissent. Il fait encore tellement chaud et beau, que je n’ai vraiment pas envie d’attaquer les légumes d’hiver. Vous pourrez servir ce velouté chaud en entrée […]

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Mayonnaise délicieuse

Mayonnaise délicieuse Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je n’achète jamais de mayonnaise toute prête, c’est tellement facile et tellement rapide à faire. Pour réaliser cette Mayonnaise délicieuse, rapide et légère il suffit d’avoir un mixeur plongeur ou un blender (je l’avoue, je ne la fais jamais à la main!!) On peut en […]

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Velouté de carotte glacé.

 Velouté de carotte glacé Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine À préparer le matin pour le déguster bien frais le soir.   Pour 4 Croquants-Gourmands  Sur ma paillasse : -500 g de carottes – 2 oignons – ½ citron vert – 1 yaourt nature – 1 tablette de bouillon de légumes – 1 […]

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Aubergines à l’indienne

Aubergines à l’indienne Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Toujours à la recherche de variété pour présenter mes légumes, j’ai trouvé dans mes classeurs cette recette qui dormait depuis bien des années.  . Aubergines à l’indienne Pour 5 Croquants-Gourmands – 3 aubergines ( 760 g) – 2 oignons – 3 càs de farine […]

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Craquant de cabillaud aux petits légumes

Craquant de cabillaud Ce  Craquant de cabillaud aux petits légumes a été improvisé pour une petite invitée surprise en période de grève. Il fallait faire vite avec les moyens du bord et si possible bien… . Craquant de cabillaud aux petits légumes Pour 3 Croquants-Gourmands – 250 g de dos de cabillaud – 225 g de […]

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Gâteaux bretons au citron

Gâteaux bretons au citron Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Pour anticiper la question que vous me poserez peut-être, la jolie couleur de mes gâteaux vient du safran, du curry, du colorant, non, non, non… elle est due aux œufs des poulettes de mes neveux. De jolies poules qui courent dans la campagne […]

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Fricassée au poulet

Fricassée au poulet Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Encore une recette qui trainait attendait dans mes classeurs depuis des années. Mais impossible de savoir d’où elle vient. Comme d’habitude je l’ai largement interprétée à ma façon. J’avais tout ce qui fallait dans mes provisions du jour. Finalement, je n’avais pas remarqué mais […]

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Poulet des Maldives

Poulet des Maldives Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je suis en retard… Ouf! juste à temps… après bien des recherches, bien des hésitations, j’ai choisi la simplicité car j’ai trouvé beaucoup de recettes beaucoup plus typiques sans doute mais où trouver des feuilles de cari, des feuilles de Rampe, du Bilimbi… je […]