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Tarte aux mendiants Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Me voila de retour, avec plein de beaux souvenirs. La semaine a été bien remplie et nous nous sommes régalés. Mais je suis contente de rentrer. Pour recommencer, en douceur, voici la tarte aux mendiants que nous avons mangé juste avant de partir. Elle […]
Les cookies d’Alain Ducasse Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine. … Les cookies d’Alain Ducasse m’ont tout de suite attirée par leur forme régulière. Une pâte parfumée au miel et au chocolat et « truffée » d’éclats de noisettes sablées. Le Chef les fait cuire dans des cercles, moi je les ai tout simplement mis […]
Gâteau pommes kiwi Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. … Un Gâteau pommes kiwi tout simple et très rapide à réaliser. Un biscuit moelleux fondant et très parfumé grâce aux pommes et aux kiwis. . N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour voir les articles sur mon blog. . Gâteau pommes kiwi […]
Clafoutis des vendanges Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! . Avec ces Clafoutis des vendanges je me suis avancée sur la pointe des pieds dans ma nouvelle cuisine. Il a fallu d’abord chercher les ustensiles dans les cartons et puis maitriser le four provisoire que […]
Tarte tiramisu au café Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! . Lorsque j’ai découvert cette Tarte tiramisu au café chez Edda, je n’ai pas cherché si ma cafetière faisait partie des meilleures machines expresso, je me suis juste mise au travail immédiatement… Si comme nous […]
Tarte petits pois et farine d’avoine Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Une Tarte petits pois et farine d’avoine qui est plutôt une recette de printemps mais je ne sais par quel miracle, les légumes de printemps poussent dans mon congélateur. J’ai profité de la […]
Streusel alsacien aux fruits rouges Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Un Streusel alsacien aux fruits rouges… Encore une recette publiée il y a bien des années et que j’ai refait en la modifiant un peu. Et oui pendant ce long temps de confinement, je […]
L’Ajvar caviar rouge des Balkans Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Nous continuons à voyager avec L’Ajvar caviar rouge des Balkans. Pas de surprise c’est donc dans les Balkans que je vous emmène aujourd’hui. Peu d’ingrédients avec cette recette qui ne contient que des poivrons, des aubergines et de l’ail. J’ai préparé quelques […]
Torta sbrisolona ou gâteau aux amandes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Et nous revoilà en Italie avec cette Torta sbrisolona ou gâteau aux amandes friable. C’est une spécialité paysanne lombarde. Un gâteau simple, rustique mais délicieux. Comme son nom l’indique, il a tendance à s’émietter, pas grave si les morceaux sont irréguliers, […]
Babka au citron Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Pâques est bientôt là, je vous propose de partir en Pologne pour déguster le Babka au citron, délicieux gâteau de Pâques polonais de Françoise. Je pense que mon gâteau aurait mérité quelques minutes de cuisson en plus, d’où un démoulage un peu difficile. Mais […]