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Norvégienne aux marrons glacés Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une norvégienne aux marrons glacés en version individuelle. Voici un des desserts présents sur ma table pendant les fêtes de fin d’année. J’ai profité de mes marrons glacés fraîchement réalisés et j’ai emprunté la recette à Bernard. Je l’ai modifiée en utilisant le […]
Tarte noisettes-chocolat Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Et voici le dessert, toujours choisi par mon mari pour terminer en beauté et en gourmandise ce repas d’inspiration italienne Le gâteau paraît tout petit mais il est riche et il suffit à contenter tous les gourmands. Pour 8 croquants-Gourmands Sur ma paillasse : Meringue […]
Tarte au citron Lenôtre Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il y a tellement d’années que je n’avais ouvert ce livre, que j’avais oublié cette délicieuse tarte. C’est pour faire plaisir à Tèo, et pour changer un peu que j’ai ressorti cette recette qui n’est plus trop à la mode d’aujourd’hui, mais qui […]
Petits Mont-Blanc Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un petit dessert bien sympathique qui m’a permis de réaliser une autre vidéo pour le concours vidéo Praline. Il me restait quelques marrons glacés faits maison et j’ai pu les terminer pour garnir ces petits « nids ». Je craignais un peu que ce dessert soit difficile […]
Bûche à l’ananas Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une bûche à l’ananas pour sortir des habitudes mais aussi satisfaire les goûts de chacun et encore, pouvoir préparer mon dessert à l’avance. Alors comme un de mes Gourmands adore l’omelette norvégienne, j’ai trouvé cette version, nouvelle pour nous. N’oubliez pas de cliquer sur […]
Lemon curd Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je ne sais pas dans quelle rubrique classer le lemon curd. On pourrait le mettre dans confiture ou dans pâte à tartiner ou tout simplement dans crème au citron… Bref ce délice peut être présent en toutes occasions à condition bien sûr d’aimer le citron. […]
Cheesecake polonais Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Quand j’ai vu cette recette chez Gabrielle, je me suis dit qu’elle l’avait mise pour moi. Et 2 jours après le cheesecake était sur ma table. Comme Gabrielle, j’ai utilisé le thermomix pour faire la pâte, mais vous pouvez très bien la réaliser au robot […]
Marquise glacée chocorange Un des desserts servi pour l’anniversaire de mon fils : inconditionnel du chocolat oblige. Je me suis inspirée d’une fiche de mes classeurs mais je l’ai interprétée à ma façon. Vous pourrez préparer ce dessert à l’avance et le conserver au congélateur. Il suffira de le sortir un moment avant de le […]
Bûche Moka-Chocolat Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une Bûche Moka-Chocolat préparée pendant les fêtes. Cette fois, j’avais emprunté la recette à Marie-Pierre, elle est toute simple à faire, j’ai juste mis un tout petit peu plus de café pour renforcer le goût de la mousse moka. J’ai également rajouté une couche de […]
Caissettes aux amandes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Après la pâte à tartiner, voici quelques petites douceurs pour garnir la table de fête et aussi les paniers gourmands. J’ai tellement de blancs d’œufs en réserve, que j’étais ravie de les utiliser pour réaliser ces meringues douces et craquantes à la fois. J’ai […]