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Crème chou-fleur poireau Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Une Crème chou-fleur poireau car il fait froid et rien de mieux qu’un potage brûlant pour se réchauffer. Je me suis inspirée des crèmes Dubarry vues sur le net pour utiliser les fleurettes de chou-fleur qui […]
Crozetto pas très savoyard Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Un Crozetto pas très savoyard car non seulement mon plat de crozets ne contient aucune trace de fromage, mais en plus, au dire de mon savoyard de mari, il n’y a pas de crevette, ni […]
Curry de chou-fleur du Népal Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Ce Curry de chou-fleur du Népal ou Misayeko Tarkari devrait s’appeler en réalité curry de légumes, puisque en plus du chou-fleur, il contient des carottes, des pommes de terre, des petits pois et des […]
Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Lorsque j’ai vu ce Velouté de chou-fleur rôti, je savais qu’il serait vite sur ma table. Nous aimons le chou-fleur et toutes les variantes de recettes sont les bienvenues chez nous. Chou-fleur, lait de coco, épices ont fait de […]
Gaufres sucrées aux carottes Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Un légume dans le dessert? C’est ce que j’ai fait avec ces Gaufres sucrées aux carottes. J’ai déjà fait des gaufres à la carotte mais en plat salé et je l’avoue je n’aurai jamais tenté […]
Gratin de crozets à la courge Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Cette fois, je vous propose un Gratin de crozets à la courge. J’avais envie d’un plat tout simple pour utiliser cette tranche de courge muscade que je venais d’acheter. Un paquet de crozets […]
Biscuits Boules de neige Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! J’ai trouvé ces petits Biscuits Boules de neige dans le livre offert par ma fille. Le Chef utilise des noix de pécan, et a parfumé les biscuits au brandy. Pour ma part j’ai utilisé des […]
Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! J’ai eu le grand plaisir d’être contactée par Soulef et Samar qui m’ont proposé d’être la marraine de l’édition 68 de Recettes autour d’un ingrédient. Oui, mais quel casse-tête!! J’avoue que j’ai eu beaucoup de mal à trouver l’ingrédient […]
Terrine de lapin aux pruneaux Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Une Terrine de lapin aux pruneaux que j’avais envie de préparer depuis bien longtemps. Michelle a choisi le pruneau comme vedette pour son défi, voilà qui tombait bien. Je me suis donc empressée de […]
Ultra moelleux chocolat-noisette Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Ultra moelleux chocolat-noisette, un gâteau pour faire plaisir à Mischa. Je l’ai vu sur le site Demarle mais aussi chez Sonia et Manue. Je n’avais pas beaucoup de temps, et avec ce gâteau très rapidement préparé […]