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Tout choco meringué Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il y a déjà bien longtemps que j’ai préparé ce Tout choco meringué, et mon stock de blancs d’œufs a du coup bien diminué… Une délicieuse mousse au chocolat, dans laquelle se glissent des disques de meringue et de fond de succès, je l’ai […]
Kuadro au citron praliné Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Avec ce Kuadro au citron praliné j’arrive presque au bout de mes citrons de Menton. Vous n’avez pas encore vu toutes les recettes (certaines attendront les fêtes de fin d’année prochaines) mais je peux vous dire que j’en ai fait bon usage et […]
Petits biscuits Townies Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Des Petits biscuits Townies, car je les ai faits en taille mini, et je suppose que ces petits biscuits auraient pu se transformer en dessert à l’assiette avec des tartelettes en taille plus grosse. Sur une pâte sablée à la noisette vient se poser […]
Coquillettes en bolognaise végétarienne Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Avec ces Coquillettes en bolognaise végétarienne, je vous dévoile ma première recette végétarienne. Des pâtes, de la tomate et des lentilles pour remplacer la viande. Si je n’étais pas persuadée du résultat, j’ai été agréablement surprise. N’oubliez pas de cliquer sur les mots […]
Coucou, c’est encore moi… Valérie vient de me proposer d’endosser la livrée de marraine pour la Bataille food # 75 Vous vous imaginez, j’en suis très fière… Me voilà donc à la recherche du thème pour cette nouvelle édition. Mon choix a été vite fait, mais la surprise a été grande lorsque j’ai vu qu’il […]
Entremets Poire et praliné amande Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Cet Entremets Poire et praliné amande vu chez Isabelle m’a tout de suite interpellée. J’ai profité d’un repas familial pour le poser sur ma table. Des poires cuites dans un sirop parfumé, un pain de Gênes moelleux et délicieux (dixit Mr CFG […]
Entremets pomme-chiboust Bataille Food #74 Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il y a longtemps que je voulais préparer cet Entremets pomme-chiboust voilà l’occasion avec le thème choisi par Assia pour la Bataille Food. Une pâte sablée garnie de pommes caramélisées et flambées au Calvados chapeautée par une crème Chiboust à la vanille. […]
Pesto rosso aux tomates séchées Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il m’en fallait pour une recette de petits gâteaux pour l’apéritif. J’ai donc décidé de préparer maison ce Pesto rosso aux tomates séchées. C’est en fait une version sicilienne du pesto génois qui se fait avec du basilic. Les tomates séchées lui donnent […]
Les Krumchy du Chef Michalak Bataille Food#73 Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Les Krumchy du Chef Michalak sont des petites gourmandises (le mot est faible) en pâte à palets breton, fourrées d’un caramel au beurre salé et chapeautées d’un couvercle de chocolat au lait incrusté de noisettes torréfiées. Si avec tout ça […]
Le Grenoblois aux noix et café Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai préparé Le Grenoblois aux noix et café, car il me fallait un gâteau pour un petit goûter qui venait de s’annoncer. J’avais des noix fraichement reçues et bien que les desserts aux noix ne manquent pas sur le blog j’avais […]