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Gâteau noix noisettes et cannelle Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Un Gâteau noix noisettes et cannelle que j’ai garni d’un streusel pour encore plus de gourmandise. La pâte à gâteau à base de yaourt ne contient pas de beurre mais de l’huile elle est enrichie de noisettes et de noix et est […]
Bouchées aux noix de pécan et parmesan Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Des Bouchées aux noix de pécan et parmesan pour l’apéritif. Vous allez finir par croire que chez nous il y a apéro tous les jours… et pourtant non, mais j’aime varier les plaisir lorsque les enfants viennent. Aujourd’hui ces […]
Pudding à l’ancienne inspiré de Gaston Lenôtre Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Je vous propose un Pudding à l’ancienne inspiré de Gaston Lenôtre la première gourmandise de l’année, une recette vue sur le net mais largement interprétée à ma façon (pardon Chef). Un reste de brioche, des fruits confits, le moule nappé […]
Tiffin au chocolat Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Le Tiffin au chocolat est un gâteau sans cuisson qui séduit les enfants aussi bien que les adultes. Des digestive biscuits, du bon chocolat, des fruits confits et des fruits secs, vous ferez tout facilement et rapidement et les enfants pourront mettre la main […]
Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Avec ces Financiers aux noisettes pralinées de Christophe Felder j’ai appris que ce petit gâteau a vu le jour dans le quartier de la Bourse à Paris, d’où son nom. Des blancs d’œufs, des amandes et des noisettes et un peu de confiture d’abricot pour le […]
Croque-saumon de Michel Sarran Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Un Croque-saumon de Michel Sarran préparé avec des tranches de mon Pain blanc américain. Les tranches de pain sont tartinées d’un mélange de Philadelphia, ciboulette et citron vert. Par dessus du saumon ou de la truite fumée et un peu de comté […]
Soupe de maïs et poulet aux épices Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Que diriez vous de réchauffer la soirée avec une Soupe de maïs et poulet aux épices? Voilà une soupe qui nous vient d’Amérique du Nord, composée d’un velouté de maïs agrémenté de lanières de poulet dorées, aux épices. J’ai rajouté […]
Pains fleurs briochés au Thermomix Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Il y a longtemps que ces Pains fleurs briochés au Thermomix me faisaient de l’œil. Mais il est 18 heures et c’est l’heure du défi Bataille Food, alors j’en profite! La pâte est à base de yaourt (maison pour moi). Comme Assia […]
Tourte à la dinde Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Une Tourte à la dinde pour le défi de Nessa qui nous demande de mettre en valeur la cuisine américaine. J’avoue que j’ai un peu hésité et puis je me suis lancée car j’aime les défis. Je vous ai proposé déjà plusieurs recettes […]
Tiramisu aux pêches Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Les tiramisus ne manquent pas sur le blog mais il n’y avait pas encore de Tiramisu aux pêches. Voilà qui est fait! : Oreillons de pêche, mascarpone et biscuits à la cuillère Un trio irrésistible avec un petit air d’Italie pour un régal assuré! […]