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Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Oui, je sais, certains vont dire que c’est tellement rapide de préparer un magret de canard… Oui mais lorsque les Gourmands sont nombreux autour de la table ce n’est pas évident de procéder à la cuisson, à la découpe, au service pour que tous mangent chaud et […]
Magret aux échalotes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un invité spécial ce jour qui adore le magret de canard, mais il avait très peu de temps pour déjeuner, cette recette de Magret aux échalotes était rapide et parfaite. J’ai accompagné la viande de pommes de terre sarladaises que je vous présenterai demain. […]
Pommes primeurs et magrets Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je vous ai déjà présenté les Pommes primeur épicées et aussi les Pommes primeur aurore. Voici la dernière recette préparée avec les pommes de terre primeur Prima breizh. Une préparation toute simple et très rapide qui a mis en valeur toutes les qualités […]
Magrets sauce orange Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Des Magrets sauce orange préparés pour Tèo qui venait faire des maths avec son Nanou. Il adore le magret, il fallait bien l’encourager et lui donner des forces… C’est une recette très rapide de Julie Andrieu. Je verrais bien ce plat sur la table de […]
Magrets de canard aux fruits secs Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine C’est certain, le canard aime les douceurs et les Magrets de canard aux fruits secs l’ont confirmé, si toutes fois j’en doutais encore!! J’ai pris l’idée sur une recette envoyée par mon amie Nicole recette que j’ai bien entendu arrangée à […]
Magret cuit à l’étouffé, sauce chocolat Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une assiette originale avec ce magret cuit à l’étouffé et sa petite sauce au chocolat. Il est accompagné de riz noir et parfumé. Un petit plat festif inspiré du chef Gilles LE GALLÈS. Un vrai régal que nous avons partagé à […]
Magrets de canard aux épices Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Le canard adore les accords sucrés-salés. Ces magrets de canard aux épices en sont la preuve. Je me suis inspirée d’une recette tirée de mes classeurs pour satisfaire la gourmandise d’un petit jeune homme… . Magrets de canard aux épices Pour […]
Magrets de canard au romarin-sauce à l’orange Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un plat vite préparé et qui pourra prendre un petit air de fête avec sa sauce à l’orange. Désolée pour mes photos qui ne rendent vraiment pas honneur à ce plat délicieux, mais j’avais beaucoup de monde à table ce […]
Magret séché au sel de Camargue Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine On trouve ce magret séché sur tous les blogs et les forums, je le prépare régulièrement en faisant des variantes, alors je vous montre le Magret séché au sel de Camargue, ma dernière version. . J’ai ramené de notre petite promenade en […]
Magrets de canard au poivre vert Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Des magrets de canard au poivre vert, nappés d’une sauce onctueuse et accompagnés de petits champignons de Paris et de petits gratins aux pommes de terre. . Magrets de canard au poivre vert Pour 8 Croquants-Gourmands : – 4 gros magrets […]