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Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Le Flamby caramel c’est un des desserts préférés des enfants. J’ai voulu essayer dans le cadre « fait maison ». Du lait entier de préférence pour que les préparations soient plus fermes, des œufs, de la vanille et du caramel liquide maison… Il ne manque que la petite languette, […]
Recettes autour d’un ingrédient # 101 Le thème Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine J’ai eu le grand plaisir d’être contactée par Soulef et Samar qui m’ont proposé d’être la marraine de l’édition 101 de Recettes autour d’un ingrédient. Un grand honneur, oui, mais quel casse-tête!! J’avoue que j’ai eu beaucoup de mal à […]
Tarte au thon et à la courgette Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. … Nous commençons la semaine avec une Tarte au thon et à la courgette. Mais ce sera la seule tarte pour cette semaine. Une pâte brisée maison dans laquelle j’ai ajouté des herbes de Provence. Du thon venu directement d’Italie (merci […]
Tarte aux pommes de terre Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. … Encore une tarte mais cette fois ce sera une Tarte aux pommes de terre. Toujours la pâte brisée maison, garnie de rondelles de pommes de terre précuites nappées d’une crème au curry et parsemées de comté râpé. . N’oubliez pas de cliquer […]
Tarte tomate et parmesan Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. … C’est l’été, il fait chaud, je vous propose une Tarte tomate et parmesan très vite réalisée et toute simple que vous accompagnerez d’une salade. Les tartes à la tomate ne manquent pas sur le blog, voilà une variante de plus. Une pâte brisée […]
Muffins américains aux pépites de chocolat Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Des Muffins américains aux pépites de chocolat faits en un temps record pour une pause café qui s’est annoncée. Pour me renouveler un peu, je suis allée voir Nad qui avait pris la recette chez Christelle. Serez vous étonnés si je […]
Pains au chocolat presque feuilletés Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Des Pains au chocolat presque feuilletés car le feuilletage est bien simplifié et la quantité de beurre bien réduite mais pour moi elle est bien suffisante et la façon de procéder me convient. Une pâte briochée semi feuilletée, des bâtonnets de chocolat… […]
Potica ou l’ambassadeur de Slovénie C’était le 22 février 2013 Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Le Potica ou l’ambassadeur de Slovénie est un dessert typique et traditionnel de la Slovénie. Souvenez-vous, je vous en ai déjà parlé avec la Brioche slovène ou Buhteljni Le Potica est une brioche roulée contenant une farce à […]
Velouté de chou-fleur au lait de coco et curry Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. … Un Velouté de chou-fleur au lait de coco et curry que j’ai préparé au Thermomix mais que vous pourrez sans problème cuisiner à la casserole. Je vous mets la marche à suivre (en bleu) au fur et à […]
Bouchées chèvre et chorizo Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. … Des Bouchées chèvre et chorizo à poser sur le plateau apéritif. Je les ai préparées dans les empreintes à calisson pour varier les plaisirs. Du fromage de chèvre frais, des dés de chorizo, rien de plus simple… Je les ai mis à congeler […]