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Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine . Il y avait longtemps que cette Tarte fleur à croquer me faisait de l’œil. De la pâte feuilletée, des knackis, de la mozzarella et des œufs voilà une jolie entrée à poser sur la table. J’ai profité de la visite de Mischa pour la réaliser. N’oubliez pas […]
Clafoutis des vendanges Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! . Avec ces Clafoutis des vendanges je me suis avancée sur la pointe des pieds dans ma nouvelle cuisine. Il a fallu d’abord chercher les ustensiles dans les cartons et puis maitriser le four provisoire que […]
Pissaladière au fenouil Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! . Dès que j’ai vu cette recette de Pissaladière au fenouil tout droit venue du Sud j’ai eu envie de la réaliser et de vous envoyer un petit bonjour de Provence. Une pâte délicieuse garnie de […]
Gâteau moelleux au citron meringué Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! . Un Gâteau moelleux au citron meringué pour ravir tous les amoureux de ce fruit et ils sont nombreux chez nous, d’autant plus que ma belle-sœur m’a encore envoyé un colis de jolis citrons […]
Tarte au poulet épicé Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Une Tarte au poulet épicé avec une pâte brisée maison garnie de dés de poulet épicés de curry et paprika, de quelques tomates cerises et nappée d’un flan moelleux et de comté râpé. N’oubliez pas […]
Sponge Cake ou cheesecake japonais Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Pensons à tous ceux qui se dévouent pour soigner les malades ou aider les personnes fragiles, à ceux qui sont là tous les jours pour nous servir et nous permettre de poursuivre notre […]
Terrine de foies de volaille aux figues Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Pensons à tous ceux qui se dévouent pour soigner les malades ou aider les personnes fragiles, à ceux qui sont là tous les jours pour nous servir et nous permettre de […]
Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Comment résister à ce Gâteau ultra moelleux framboise et citron dont Sandrine nous a donné la recette? Les framboises sont toujours bienvenues à la maison et je terminais (à regret) mes citrons de Menton. Alors je n’ai pas hésité une seconde et en un rien de […]
Filet mignon crème au curry Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Pour préparer ce Filet mignon crème au curry, je me suis inspirée d’une recette de Choupette mais je l’ai entièrement modifiée. J’ ai confectionné des pâtés en version individuelle et je les ai congelés, ce qui m’a permis de m’avancer un peu […]
Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Des tas de variantes pour préparer ces Pommes de terre Hasselback. Moi, j’ai fait au plus simple puisque je voulais qu’elles accompagnent mon Gigot d’agneau au miel et au thym. Si vous les servez seules, vous pourrez les garnir de fromage, de jambon ou de lard […]