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66 résultats de recherche pour : pâté de Pâques

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Bataille Food # 88 – Annonce du thème

Coucou, c’est encore moi. J’ai découvert  hier que Anna m’avait choisie comme marraine du prochain défi (merci Hélène). La Bataille Food, vous vous souvenez, Anna avait choisi comme thème on re-visite l’Allemagne et j’avais préparé un Donauwelle ou Vagues du Danube. Mais si vous avez oublié, je vous rappelle le principe du défi. La Bataille […]

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Lämmele aux noisettes tigré

Lämmele aux noisettes tigré Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Drôles de fêtes de Pâques cette année ou chacun reste chez soi, pas de chasse à l’œuf ni de beau gâteau pour les enfants… Mais, pensons à tous ceux qui se dévouent pour soigner […]

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Cheesecake spéculoos et chocolat – Bataille food # 76

Cheesecake spéculoos et chocolat Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Le look de ce Cheesecake spéculoos et chocolat m’a tout de suite attirée. Philadelphia, spéculoos, chocolat tout était en stock il n’y avait plus qu’à… Et en plus la préparation de ce cheesecake est d’une facilité enfantine. Je l’ai préparé la veille du […]

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Kuadro au citron praliné – Bataille food # 75

Kuadro au citron praliné Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Avec ce Kuadro au citron praliné  j’arrive presque au bout de mes citrons de Menton. Vous n’avez pas encore vu toutes les recettes (certaines attendront les fêtes de fin d’année prochaines) mais je peux vous dire que j’en ai fait bon usage et […]

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Bataille food # 75

Coucou, c’est encore moi… Valérie vient de me proposer d’endosser la livrée de marraine pour la Bataille food # 75 Vous vous imaginez,  j’en suis très fière… Me voilà donc à la recherche du thème pour cette nouvelle édition. Mon choix a été vite fait, mais la surprise a été grande lorsque j’ai vu qu’il […]

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Entremets pomme-chiboust # 74

Entremets pomme-chiboust Bataille Food #74 Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il y a longtemps que je voulais préparer cet Entremets pomme-chiboust  voilà l’occasion avec le thème choisi par Assia pour la Bataille Food. Une pâte sablée garnie de pommes caramélisées et flambées au Calvados chapeautée par une crème Chiboust à la vanille. […]

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Entremets aux framboises – Recette autour d’un ingrédient # 50

Entremets aux framboises Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine La framboise est un fruit que nous aimons beaucoup, aussi lorsque Mériem a choisi les fruits rouges pour sa ronde de recettes, c’est sans réfléchir qu’un Entremets aux framboises s’est imposé. Des framboises, une mousse au mascarpone, c’est frais… c’est le soleil qui arrive […]

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Entremets fleur de sel de Christophe Felder

Entremets fleur de sel de Christophe Felder Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Pour préparer cet Entremets fleur de sel de Christophe Felder j’ai étalé les préparations sur deux jours et c’était finalement très bien. J’ai divisé les proportions puisque la recette était pour 20 personnes mais lorsque j’ai vu ce que donnait […]

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Fruits (M à T)

Mangue : *   Entremets mangue-framboise Tartare saumon-mangue Marron-chataigne      Fondants aux marrons Galette aux marrons     Moelleux marrons-choc Mousses glacées aux marrons Norvégienne aux marrons glacés Omelette norvégienne aux marrons glacés Pâte à tartiner choco-marron Petits Mont-Blanc Pommes-marron-caramel     Velouté châtaigne-fenouil Melon *   Fraîcheur au melon Melon en soufflé glacé […]

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Bavarois poire-chocolat

Bavarois poire-chocolat Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Dès que Sonia a publié ce Bavarois poire-chocolat , je l’ai mis en tête de liste de mes recettes à faire. Poire et chocolat, je savais qu’il allait plaire! Comme nous étions nombreux, j’ai pris un moule plus grand et j’ai donc modifié les proportions, […]