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117 résultats de recherche pour : saumon fumé

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Quiche saumon-épinards – Recettes autour d’un ingrédient # 32

Quiche saumon-épinards Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine   Un repas complet dans l’assiette avec cette Quiche saumon-épinards qui se plaira en compagnie d’une salade verte. Comme son nom l’indique cette quiche est est faite de saumon et de jeunes pousses d’épinards mais aussi de queues de crevettes et de comté râpé, le […]

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Saumon à l’aigre-douce, mangue et sauce curcuma – Recettes autour d’un ingrédient # 27

Saumon à l’aigre-douce, mangue et sauce curcuma Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je ne cuisine pas souvent la mangue, et pourtant c’est tellement bon et tellement parfumé! Lorsque Brigitte l’a choisie pour le défi j’ai longtemps hésité, sur un dessert : tarte, mousse, crème… rien ne me faisait vraiment envie. Finalement je […]

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Mousses de saumon florentine

Mousses de saumon florentine Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Des mousses Mousse de saumon florentine très légères accompagnées de petits légumes et d’une courte sauce. J’ai un peu modifié les ingrédients et la façon de procéder. Pour ne pas être bousculée, je prépare tout à l’avance et je laisse au frais jusqu’au […]

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Saumon sauce vodka

Saumon sauce vodka Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une recette retrouvée dans mes classeurs. Ce Saumon sauce vodka est tellement rapide à préparer que j’ai pu consacrer un peu plus de temps pour le reste du repas. Comme dans le plat de Penne à la mode russe nous avons aimé ce parfum subtil […]

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Petits fours saumon-chèvre

Petits fours saumon-chèvre Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’avais peut-être prévu un peu grand pour les fêtes et je me suis retrouvée, une fois les invités repartis avec pas mal d’ingrédients dans le réfrigérateur. Même si nous aspirions à un peu plus de légèreté, Il n’était pas question de gaspiller. Et puis, […]

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Coussin saumon-épinards

Coussin saumon-épinards Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Pour changer un peu du Koulibiac ici ou encore là que ma fille me réclame chaque année voici un « pâté » de saumon qui nous a régalés. Je me suis inspirée d’une recette tirée de mes classeurs. Pour une meilleure tenue au service, il aurait peut-être […]