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Ricotta * Bavarois tomates-basilic Cheesecake des USA Cheesecake framboises Cheesecake tout chocolat Étoile ricotta-orange Gâteau orange ricotta Gâteau salé à la ricotta Irrésistible abricot ou framboise Moelleux au chocolat blanc Panna cotta au foie gras Ricotta en croustade Tarte au parfum d’Italie
Endives caramélisées jambon fromage Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine … Voici des Endives caramélisées jambon fromage J’avoue que je commence à avoir du mal à me renouveler il y a déjà beaucoup de recettes d’endives sur le blog. J’ai trouvé la solution chez Silvia qui s’était inspirée du Chef Ottolenghi et l’une comme […]
Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Des Amaretti au miel et fleur d’oranger qui pourront être sur la table des desserts. Blanc d’œuf, amandes, miel, clémentines et citrons de Menton ces amaretti un peu différents de ceux que je vous ai déjà présentés promettaient un […]
Biscuits Boules de neige Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! J’ai trouvé ces petits Biscuits Boules de neige dans le livre offert par ma fille. Le Chef utilise des noix de pécan, et a parfumé les biscuits au brandy. Pour ma part j’ai utilisé des […]
Légumes mélangés * Plateau de crudités Soupe froide d’été Tarte ensoleillée Verrines du soleil Velouté aux 4 légumes Julienne de légumes * Ratatouille en flan Artichaut Cuisson des artichauts Fond d’artichaut bien garni Millefeuilles d’artichaut […]
Endive Endives à l’aigre-doux Endives à la raclette Endives aux St Jacques Endives Confites Endives farcies à la viande Tatin endives-chèvre Velouté d’endives au Kiri Épinard ** Boulettes moelleuses Cheesecake terre-mer Crêpes napolitaines Œufs cocotte aux […]
Potiron rôti en tranches Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un morceau de potiron qui devait finir en tourte. Mais pas le temps ou peut-être pas l’envie ce jour là. J’ai repensé à cette recette végétarienne de Yotam Ottolenghi publiée par Loukoum via Anne. Pour 2 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : Le potiron […]
* Agneau * Bœuf Brochettes de bœuf Filet de bœuf en croûte de champignons Paupiettes en sauce Tajine Arossa Haché * Aubergines Mélanie Billes pour l’apéro Chakchouka Tunisienne Courgettes Parmentier Crêpes napolitaines Gratin de chou-fleur Gratin de pâtes Hamburgers bistrot Lasagnes […]
À partager * Bûche aux fruits rouges pour l’été Cake-bûche tiramisu Cake citron-ricotta Cake framboise-caramel Cheesecake aux framboises Délice au citron vert Délice exotique Étoile au citron Étoile ricotta-orange Flan […]
Blé * Couscous * Riz risotto aux petits légumes Semoule * Gâteau semoule au caramel Pain semoule et anis Pain semoule-kamut