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Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine . Vous m’avez fait l’honneur de réaliser quelques recettes prises chez moi et j’ai eu l’immense plaisir de recevoir vos photos. C’est à vous de jouer!!! Retrouvez le déroulé de la recette en cliquant sur le nom du plat . Chez ma cousine Lau c’était la semaine […]
Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine * Je vous rappelle que je vous présente aujourd’hui par ordre alphabétique et non chronologique Les recettes que vous allez découvrir dans la semaine… Patience… . Cookies chocolat et flocons d’avoine Croque-monsieur montagnard Filet mignon au fromage Moelleux pommes kiwi Riz rouge de Camargue en […]
Étoiles de Noël soufflées Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Dès que j’ai vu ces magnifiques Étoiles de Noël soufflées chez Jackie je savais que ces biscuits seraient dans mes boîtes pour la fête. Sur un socle en pâte tendre vient se poser une bulle faite de chocolat, noisettes et au délicieux parfum […]
Amaretti morbidi à l’orange Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Je vois ai déjà proposé plusieurs variétés d’amaretti cette fois voici des Amaretti morbidi à l’orange. Ce sont des amaretti moelleux fourrés d’une pointe de confiture d’orange. Tout le parfum de l’Italie s’exhale lorsque l’on croque dans ces biscuits. Ces biscuits se conservent […]
Galette myrtille-vanille Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Une Galette myrtille-vanille vient s’ajouter à la longue liste des galettes des rois sur le blog. Une recette des chefs Felder et Lesecq trouvée sur leur livre Galettes. Dans la pâte feuilletée se cache une frangipane à l’amande et une compotée de myrtilles. C’est […]
Pudding à l’ancienne inspiré de Gaston Lenôtre Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Je vous propose un Pudding à l’ancienne inspiré de Gaston Lenôtre la première gourmandise de l’année, une recette vue sur le net mais largement interprétée à ma façon (pardon Chef). Un reste de brioche, des fruits confits, le moule nappé […]
Macarons Saint Emilion Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Il y a plusieurs sortes de macarons déjà sur le blog mais cette fois, je vous propose des Macarons Saint Emilion. Ces petites douceurs ont été crées en 1620 par les sœurs Ursulines de Saint Émilion. Les sœurs transformaient les amandes cueillies sur […]
Tourte de Noël de Christophe Felder Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … On peut aussi fêter Noël en petit comité et se régaler à petit prix avec cette Tourte de Noël de Christophe Felder. Une pâte à pâté contient une farce faite de porc mariné, de champignons et de comté et la tourte […]
Biscuits à l’huile d’olive et au citron Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Ces Biscuits à l’huile d’olive et au citron ont parcouru tant de blogs qu’il fallait absolument que je les goûte! Des biscuits au parfum d’huile d’olive, de vanille et de citron croquants et moelleux à la fois, qui se […]
Biscuits sablés aux figues Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Des petits Biscuits sablés aux figues à grignoter à toute heure du jour. Une pâte sablée enrichie de vanille et de cannelle et dans laquelle on ajoute des morceaux de figues sèches et moelleuses. Le parfum qui se dégage pendant la cuisson est […]