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514 résultats de recherche pour : sel à l'ail

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Tortiglioni à l’estouffade de lapin

Tortiglioni à l’estouffade de lapin Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine   Rien de tel pour recharger les accus qu’un bon plat de pâtes. Avec ces Tortiglioni à l’estouffade de lapin, tout le soleil du Sud se concentre dans l’assiette. La viande cuit lentement et devient très moelleuse en donnant une saveur délicate […]

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Veau roulé jambon-olives.

Veau roulé jambon-olives Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je n’avais pas refait ce plat depuis des années et c’est bien dommage vu le succès qu’il a remporté auprès de ma Tablée. J’ai enfin trouvé un boucher qui m’a découpé la viande comme je le voulais (ce n’était pourtant pas sorcier) mais j’ai […]

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Poêlée de pommes de terre aux olives

Pommes de terre aux olives Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je ne cuisine pas souvent les pommes de terre, allez savoir pourquoi? Cette fois de jolies charlottes m’ont fait signe et je n’ai pas résisté. Un plat délicieux que vous pourrez déguster chaud avec un rôti de porc, un cervelas ou comme […]

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Soufflé aux aubergines

Soufflé aux aubergines Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine   Encore une fois l’aubergine à l’honneur avec ce soufflé tout simple et délicieux. Mon moule était un peu trop grand, dommage pour le look de mon soufflé! Soufflé aux aubergines Pour 5 Croquants-Gourmands – 2 aubergines (400 g) – 25 cl de lait […]

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Terrine parmesane aux courgettes

Courgettes parmesane Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Vous allez encore me dire qu’il fait froid, qu’il fait moche… Je sais, mais  j’ai fait cette Terrine parmesane aux courgettes  lorsque il faisait très chaud et nous l’avons bien appréciée. Comme je n’avais pas prévu un moule à cake assez grand, j’ai rempli également […]

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Escalopes de veau au parmesan

Escalopes de veau au parmesan Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine. Escalopes au parmesan… C’était le plat de viande choisi par monsieur CFG pour ce repas qu’il voulait italien. . Escalopes de veau au parmesan Pour 4 Croquants-Gourmands – 4 escalopes de veau – farine – 2 œufs – 155 g de chapelure […]

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Brochettes de bœuf

Brochettes de bœuf Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Pour un repas improvisé et vite fait, rien de mieux qu’un petit barbecue, voici quelques brochettes de bœuf à manger sur la terrasse, à l’abri du soleil. D’habitude j’intercale des dés, de tomates, d’oignons et de poivrons mais on me les a réclamées « nature »… […]