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217 résultats de recherche pour : confiture

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Bataille Food # 109 – Annonce du thème

Coucou, c’est encore moi. Hier, Isabelle du blog  La cuisine d’ici ou d’Isca m’a proposé d’être la marraine du prochain défi. J’ai accepté avec grand plaisir. La Bataille Food, vous vous souvenez, Isabelle avait choisi comme thème les confitures d’hiver. Et j’avais préparé une Confiture de lentilles vertes. Mais si vous avez oublié, je vous […]

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Tarte Tatin aux pommes revisitée

Tarte Tatin aux pommes revisitée Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Une Tarte Tatin aux pommes revisitée qui est un vrai délice! Elle est bien différente de la Tarte Tatin au croustillant spéculoos présentée il y a quelques temps et elle a l’avantage de pouvoir se préparer quelques jours à l’avance et de […]

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Tarte forestière aux aubergines – Foodista challenge # 90

Tarte forestière aux aubergines Bonjour à tous Bienvenue dans ma cuisine. . Une Tarte forestière aux aubergines pour terminer ces légumes pour la saison. Une pâte brisée, une « fondue » d’aubergines relevée par quelques lardons et couronnée de quartier de champignons. Une petite crème, du comté pour lier le tout et le repas du soir est […]

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Bakewell framboise comme à Londres

Bakewell framboise comme à Londres Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine . Un Bakewell framboise comme à Londres, mais il n’a rien à voir avec l’actualité puisqu’il était fait avant la triste nouvelle. Voilà un dessert qui ressemble fort au Bakewell pudding anglais que je vous proposais il y a bien des années. Une […]

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Magret de canard à la clémentine – Recettes autour d’un ingrédient #83

Magret de canard à la clémentine Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Un Magret de canard à la clémentine parce que le canard aime beaucoup les douceurs et que je n’avais encore jamais testé ce mariage. Un magret de canard parfumé d’épices et accompagné de suprêmes de clémentines enrobés d’un caramel au jus […]

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Étoile au yaourt et chocolat blanc

Étoile au yaourt et chocolat blanc Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Une Étoile au yaourt et chocolat blanc délicieusement fondante. Il fait froid, nous avons moins envie de yaourt alors pour en écouler quelques uns je n’ai pas hésité et j’ai suivi Élise les yeux fermés. Yaourt pour le fondant, chocolat blanc […]

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Curd de clémentine

Curd de clémentine Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … J’ai préparé ce Curd de clémentine sur le modèle du Lemon curd rapide, mais l’idée m’est venue en voyant la préparation de Sylvie. Et puisque c’est la chandeleur aujourd’hui, pourquoi ne pas s’en servir pour fourrer les crêpes. D’ailleurs sucrées ou salées, sur le […]