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Kuadro au citron praliné Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Avec ce Kuadro au citron praliné j’arrive presque au bout de mes citrons de Menton. Vous n’avez pas encore vu toutes les recettes (certaines attendront les fêtes de fin d’année prochaines) mais je peux vous dire que j’en ai fait bon usage et […]
Coucou, c’est encore moi… Valérie vient de me proposer d’endosser la livrée de marraine pour la Bataille food # 75 Vous vous imaginez, j’en suis très fière… Me voilà donc à la recherche du thème pour cette nouvelle édition. Mon choix a été vite fait, mais la surprise a été grande lorsque j’ai vu qu’il […]
Entremets pomme-chiboust Bataille Food #74 Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il y a longtemps que je voulais préparer cet Entremets pomme-chiboust voilà l’occasion avec le thème choisi par Assia pour la Bataille Food. Une pâte sablée garnie de pommes caramélisées et flambées au Calvados chapeautée par une crème Chiboust à la vanille. […]
Salade savoyarde au Beaufort Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Voilà une Salade savoyarde au Beaufort qui nous a régalés à l’entrée et j’ai envie de chanter comme dans une pub ancienne sur les pommes « si le fromage est bon, la salade sera bonne ». Il faut dire que ce Beaufort acheté par Audrey […]
Salade de blé aux légumes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Par ces chaudes journées un plat unique et frais est toujours bienvenu chez nous. Pour varier les plaisirs, j’ai préparé tôt le matin cette Salade de blé aux légumes. Du blé, des courgettes cuites « al dente », des tomates, du thon et des […]
Salade de lentilles gourmande Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … J’ai repéré cette Salade de lentilles gourmande sur mon livre fétiche. Des lentilles agrémentées de pomme et de chèvre, cela ne pouvait que titiller ma curiosité. Je me suis donc empressée de préparer cette recette et nous ne l’avons pas regretté! Pour gagner […]
Salade piémontaise à la courgette trompette Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Ma belle-sœur m’a ramené de Menton des courgettes trompettes. Vous vous souvenez, je vous en ai déjà parlé avec les Tagliatelles de courgettes trompettes et les Courgettes trompettes à la marseillaise. Et puis, il y a quelques années je vous avais présenté […]
Salade de légumes confits et burrata Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Les légumes de l’été sont enfin là, et ne demandent qu’à nous régaler! Voici une Salade de légumes confits et burrata qui a fait notre régal! Je me suis inspirée d’une recette de 750 g et comme d’hab, je l’ai modifiée […]
Salade des beaux jours aux pois chiches Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Et pour continuer la série, voilà la Salade des beaux jours aux pois chiches. Pois-chiches, tomates, feta, basilic du jardin (et oui, le mien a passé le cap des 3 semaines…)… Je l’ai préparée en fonction de nos goûts en supprimant […]
Salade aux foies de volaille et aux herbes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Décidément, ce livre ne quitte plus ma cuisine! Cette fois, c’est une Salade aux foies de volaille et aux herbes que j’ai interprétée à ma façon et que nous avons beaucoup aimé. Pour cette salade, j’ai remplacé la mâche […]