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Panna cotta blanc choco Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai été un peu déçue car j’avais moulé ma Panna cotta blanc choco dans un joli moule, comme sur la photo du livre mais bien que j’ai rajouté un peu de gélatine impossible de démouler! Moment de panique…Finalement mon dessert qui devait être […]
Terrine aux 3 viandes Envie de préparer le plat à l’avance pour profiter de vos invités? Pourquoi pas une terrine de viande à servir froide puisque c’est l’été ou même réchauffée si vous préférez. Pour 8 à 10 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : – 385 g de veau – 350 g de chair à saucisse […]
Mini-tatins aux tomates confites Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Suivant la taille que vous leur donnerez, vous servirez ces Mini-tatins aux tomates confites en petites bouchées pour l’apéritif ou en entrée dans une assiette gourmande ou accompagnées d’une salade. Pour 15 Mini-tatins aux tomates confites de 5 cm de diamètre et 8 […]
Quiche thon-tomate Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Une Quiche thon-tomate à la pâte croustillante et parfumée d’herbes de Provence et à la garniture généreuse et moelleuse sous sa couronne de tomates. Accompagnée d’une salade bien relevée Voilà un repas du soir très agréable. une recette trouvée sur mon livre du club […]
Terrine de poulet en gelée Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Encore une recette de Nicole que je fais dès que le soleil pointe son nez. Facile, rapide et tellement pratique quand on reçoit l’été. Je la prépare toujours la veille pour qu’elle soit plus facile à couper. Au fil des années, je […]
Terrine de Haricots verts au parmesan Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Nous avons beaucoup apprécié cette Terrine de haricots verts au parmesan bien fraîche et parfumée. C’est une recette tirée de mes classeurs et que je vous ai présentée il y a quelques années. Elle peut se préparer à l’avance et se conserve […]
Tourte au saumon je vous ai déjà présenté cette recette au début de mon blog. À l’époque, je ne savais pas comment utiliser le bocal de truite des Pyrénées reçu de mon partenaire Petricorena. Ma fille m’a reparlé de cette tourte que je faisais avec du saumon et qui était tombée dans les oubliettes depuis […]
Tarte aux fonds d’artichauts Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je me suis inspirée d’une recette de mes classeurs pour utiliser quelques produits qui patientaient dans mes réserves. . Tarte aux fonds d’artichauts Pour 6 à 8 Croquants-Gourmands La pâte : – 250 g de farine – 1 pincée de sel – 125 […]
Tarte à l’oseille Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine L’oseille commence à pousser dans ma jardinière j’en ai cueilli un beau bouquet dans l’intention d’en faire un potage. Et puis j’avais dans le réfrigérateur,des champignons de Paris et des escalopes de poulet alors, j’ai décidé de préparer une Tarte à l’oseille « vide-frigo ». . Tarte […]
Gâteau fromagé aux fraises Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un Gâteau fromagé aux fraises pour allier l’utile et l’agréable. Du fromage Philadelphia® et du lait ribot à utiliser et des fraises bien parfumées pour plaire à mes petits. Et en plus, sans trop me fatiguer J’en profite pour proposer cette recette qui […]