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Tarte au potiron Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une tarte faite au début de l’hiver avec les réserves du réfrigérateur. Il est temps que je vous en parle. Pour 8 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : Pâte brisée : – 300 g de farine – 150 g de beurre – 75 g d’eau […]
Enroulé de feuilles de blettes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il fait bien froid et je n’ai pas envie de sortir faire le marché… Plus de légume dans le bac. Ne reste plus qu’un sachet de feuilles de blettes, congelées après avoir cuisiné les côtes. Petite recherche dans mes classeurs, adaptation […]
Pain fromagé aux carottes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une recette relevée il y a tellement d’années que je ne sais plus où Ce Pain fromagé aux carottes attendait sagement dans mes classeurs. Je l’ai bien sûr modifiée à mon goût. . Pain fromagé aux carottes Pour 8 Croquants-Gourmands – 850 g de […]
Carottes à la marocaine Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Encore une petite entrée légère et très rapide à faire. La recette des Carottes à la marocaine était dans mes classeurs depuis des années, je l’ai aménagée à ma façon. J’ai présenté ces carottes en même temps que tout un assortiment de crudités. […]
Méli-mélo-balsamique blanc Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une entrée toute simple faite comme souvent en puisant dans mes réserves : Quelques haricots verts et des aiguillettes de poulet au congélateur, un reste de lentilles cuites au frigo et des pétales de tomates séchées que j’avais mis dans l’huile quelques jours avant Un […]
Moelleux au comté Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai longtemps hésité avant de vous donner cette recette, car elle n’a pas remporté tous les suffrages. Mais Angelina a adoré et a insisté pour que je la publie. Alors puisque la tendance est à l’enfant-roi, je m’exécute et je ferai plaisir à ceux […]
Saumon sauce vierge Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Chez nous, tout le monde aime le saumon Voici la recette qui m’a aussitôt interpellée chez Clomax Pour 8 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : Le poisson : – 8 pavés de saumon – huile d’olive – sel & poivre du moulin La sauce […]
Porc aux agrumes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un repas qui nous a réuni un dimanche et pour lequel chacun a exprimé ses envies. Voilà le plat de viande qui a été choisi et bien sûr… une recette épicée, parce que, vous n’avez pas oublié, ce mois-ci sur Croquant – Fondant … […]
Tuiles coco Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Très vite faites et délicieuses, voici des tuiles qui nous ont régalés. Elles accompagneront avec autant de succès une glace, une mousse au chocolat, une crème caramel ou une salade de fruits. Pour une vingtaine de tuiles Sur ma paillasse : – 75 g […]
Tarte à l’aubergine et aux pignons Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Et encore une recette en moins dans mes classeurs, mais je ne les vois pas « s’amincir » pour autant. J’ai transformé la recette pour qu’elle soit à notre goût, j’espère qu’elle vous plaira autant qu’à nous. . Tarte à l’aubergine et […]