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67 résultats de recherche pour : octobre rose

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Velouté courgettes-épices

Velouté courgettes-épices  Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Et pourquoi pas un  Velouté courgettes-épices ? Je me dépêche de mettre cette recette avant que les courgettes ne disparaissent. Il fait encore tellement chaud et beau, que je n’ai vraiment pas envie d’attaquer les légumes d’hiver. Vous pourrez servir ce velouté chaud en entrée […]

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Gratin à l’italienne.

Gratin à l’italienne J’ai fait ce gratin il y a quelques mois (déjà???) à l’automne, quand les jours commençaient à fraîchir mais que le prix des légumes ne s’était pas encore envolé comme aujourd’hui… Un gratin qu’il fait bon avoir sur sa table en ce moment. J’ai un peu joué avec les ingrédients et les […]

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Quenelles au jambon

Quenelles au jambon Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Aujourd’hui avec ces Quenelles au jambon, une petite recette très facile, qui vous permettra de réaliser très rapidement un bon petit plat sans effort et avec très peu d’ingrédients. . Quenelles au jambon Pour 1 Croquant-Gourmand   – une quenelle par Gourmand – ½ […]

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Fenouils en gratinée.

Fenouils en gratinée Un gratin où fenouils, tomates et lardons se marient avec beaucoup de bonheur. Un délicieux plat complet pour un dîner léger en toute simplicité. Vous pourrez varier la recette en mélangeant le gruyère et fromage de chèvre râpés (moitié-moitié), en remplaçant les lardons par du jambon de Paris et en ajoutant du […]

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Tatin endives-chèvre.

Tatin Endives-Chèvre Cette tarte toute dorée constituera une parfaite entrée ou le plat principal d’un dîner léger. Accompagnée de sa petite sauce au vinaigre de Xérès, elle régalera les gourmets. Pour 6 Croquants-Gourmands : Préparation : 35 mn – Cuisson : 60 mn Sur ma Paillasse : La Pâte : – 3 jaunes d’œufs – […]

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Gâteau aux Courgettes

Gâteau aux Courgettes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Encore des courgettes cuisinées ces derniers jours. Une nouvelle version pour un des derniers plat de l’été. Je me suis inspirée d’une recette de mes classeurs.  Gâteau aux Courgettes Pour 6 Croquants-Gourmands : – 500 g de courgettes – 1 gousse d’ail – 3 […]