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74 résultats de recherche pour : octobre rose

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Poissons et fruits de mer

Fruits de mer *  Gnocchi aux fruits de mer Calamars * Coquilles St Jacques & noix de pétoncle *         Endives aux St Jacques  Flans potiron saint Jacques   Mousse Saint Jacques sauce corail    Saint Jacques au cidre Crevette *   Huître Langouste * Langoustine * Moule *     Poissons divers […]

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Saumon sauce vierge

 Saumon sauce vierge Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Chez nous, tout le monde aime le saumon Voici la recette qui m’a aussitôt interpellée chez Clomax   Pour 8 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : Le poisson : – 8 pavés de saumon – huile d’olive – sel & poivre du moulin La sauce […]

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Poires au Monbazillac.

Poires au Monbazillac  Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un dessert gourmand pour finir en beauté cette semaine épicée.   Pour 6 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : – 6 poires Louis Bonne – 75 cl de Monbazillac – 60 g de miel – 1 clou de girofle – 1 càc de coriandre en […]

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Porc aux agrumes

Porc aux agrumes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un repas qui nous a réuni un dimanche et pour lequel chacun a exprimé ses envies. Voilà le plat de viande qui a été choisi et bien sûr… une recette épicée, parce que, vous n’avez pas oublié, ce mois-ci sur Croquant – Fondant … […]

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Pommes de terre épicées

Pommes de terre épicées Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Des Pommes de terre épicées, un plat tout simple, savoureux, qui variera au gré de vos envies. Je l’ai préparé en allant piocher dans mon placard des épices qui me semblaient bien se marier et en toute modestie, je crois que je ne […]

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Velouté courgettes-épices

Velouté courgettes-épices  Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Et pourquoi pas un  Velouté courgettes-épices ? Je me dépêche de mettre cette recette avant que les courgettes ne disparaissent. Il fait encore tellement chaud et beau, que je n’ai vraiment pas envie d’attaquer les légumes d’hiver. Vous pourrez servir ce velouté chaud en entrée […]

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Gratin à l’italienne.

Gratin à l’italienne J’ai fait ce gratin il y a quelques mois (déjà???) à l’automne, quand les jours commençaient à fraîchir mais que le prix des légumes ne s’était pas encore envolé comme aujourd’hui… Un gratin qu’il fait bon avoir sur sa table en ce moment. J’ai un peu joué avec les ingrédients et les […]

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Quenelles au jambon

Quenelles au jambon Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Aujourd’hui avec ces Quenelles au jambon, une petite recette très facile, qui vous permettra de réaliser très rapidement un bon petit plat sans effort et avec très peu d’ingrédients. . Quenelles au jambon Pour 1 Croquant-Gourmand   – une quenelle par Gourmand – ½ […]