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846 résultats de recherche pour : petit lexique des

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Charlotte à la Bretonne

Charlotte à la Bretonne Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine La Bretagne… pour moi c’est le souvenir de quelques jours de vacances merveilleux, des paysages de rêve, des balades magnifiques… J’y repartirais bien! Bon, arrêtons de rêver… Quand je pense à la Bretagne, je pense aussi, caramel au beurre salé, pommes et bien […]

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Pain de mie brioché

Pain de mie brioché Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un pain de mie brioché pour démarrer la journée. C’est encore Julia et Agathe qui m’ont mis l’eau à la bouche avec ce pain brioché trouvé chez Anne. Mes Gourmands ont commencé par pousser des « Oh qu’il est beau » avant  de le mordre […]

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Moelleux au lait ribot

Moelleux au lait ribot Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Pour continuer ma petite escapade en Bretagne Voici un gâteau Moelleux au lait ribot très rapide et très facile à préparer. Le lait Ribot, lui donne un moelleux et une douceur incomparable. J’ai un peu transformé la recette pour le rendre encore plus gourmand. […]

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Pain d’aubergines

Pain d’aubergines Je suis partie d’une recette trouvée dans mes classeurs et puis je l’ai allègrement modifiée en cours de route. Voici une façon bien gourmande de déguster ce délicieux légume de l’été.  Pour 8 à 10 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : Pâte : – ½ càc de sel fin – 250 g d’eau – […]

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Pain-fougasse

Pain-fougasse Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai servi ce pain-fougasse à l’apéritif lors d’un repas de famille. Une recette tirée du magazine Régal et que j’ai découverte chez Sabine. J’ai juste rajouté ma petite touche. . Pain-fougasse Pour 2 gros Pâte : – 150 ml (150 g) d’eau tiède – 150 ml […]

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Spaetzle au roquefort

Spaetzle au roquefort Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Aujourd’hui je vous emmène faire un petit tour en Alsace avec ces Spaetzle au roquefort. Une découverte pour moi! Ces pâtes très riches en œufs frais et confectionnées avec la meilleure semoule de blé dur perpétuent une tradition régionale et étaient réservées autrefois aux […]

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Hachis parmentier à ma mode

Hachis parmentier à ma mode Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un grand classique préparé à ma façon, et j’en profite pour vous présenter ce hachis parmentier à ma mode puisque la chaleur se fait toujours attendre. J’ai préparé la purée de pommes de terre avec Momix mais bien sûr, vous pouvez la […]

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Monkey bread

Monkey bread Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Oui aujourd’hui, je vous présente le « pain des singes » je ne pouvais pas laisser passer le Défi boulange proposé par Nadia et Manue, J’ai cherché l’origine de ce nom mais il semble que personne ne la connaisse vraiment. Tout ce que je peux vous dire […]

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Roulé spéculoos

Roulé speculoos Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un petit dessert vite préparé pour mes gourmands. Et je peux vous dire qu’ils ont apprécié!! J’ai fait le biscuit de la recette de Lolo, je l’ai punché comme le biscuit de Café-In. Pour 8 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : Sirop café : – 50 […]