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Pain brésilien (2) Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Vous vous souvenez de mon pain brésilien ? Je vous avais parlé d’une autre version et bien voici le Pain brésilien (2) En fait, la fécule de pommes de terre est remplacée par des flocons de pomme de terre. J’ai eu un peu peur […]
Briochettes roulées Nycolette l’a préparée dans un moule à cake et fourrée au praliné, je l’ai déjà préparée (clic) et nous nous étions régalés. Mais cette fois j’ai modifié un peu la façon de faire et j’ai façonné des Briochettes roulées individuelles. Je ne les ai pas dorées et elles ont pris une forme un peu bizarre, mais quel régal! […]
Pizza aux knackis Les petits avaient envie d’une pizza oui mais avec des knackis. Alors je me suis exécutée mais j’ai eu envie de faire une autre pâte que celle que je fais d’habitude. Et j’ai choisi celle de Ranouza puisqu’elle l’a qualifiée elle-même de « parfaite ». Pour la garniture, j’ai refait ma sauce tomate, et j’ai simplement éparpillé des rondelles […]
Pain brésilien Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un Pain brésilien réalisé il y a déjà quelques mois après l’avoir vu chez Paprikas. Je l’ai fait 2 fois en variant la forme du pain, et encore une troisième fois avec une petite variante que je vous pouvez trouver là. J’ai un peu modifié les […]
Bavarois vanille-framboise Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Angelina a choisi la framboise pour son gâteau d’anniversaire et en ce moment, elle est fan de Hello Kitty. J’ai donc opté pour cet entremets Bavarois vanille-framboise trouvé chez Claudie. et j’y ai apporté quelques modifications Bavarois vanille framboise Pour 10 Croquants-Gourmands Dacquoise : – 3 […]
Couronne bordelaise Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je me suis décidée à refaire mon levain, il fallait donc le mettre au boulot. J’ai ressorti cette jolie recette envoyée par mon amie Nicole et ce joli banetton offert par Jean-Pierre qui était tout à fait indiqué pour la recette. J’ai adapté la recette […]
Gâche de Magloo Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’adore rendre visite à Magloo, elle est adorable, elle est drôle, sauf… quand elle met sous mon nez une énorme brioche et que je ne peux pas la goûter. Alors là, je vous assure… je la déteste… Et vous me connaissez, aussitôt une envie […]
Dorade aux Saint-Jacques Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Tèo avait la grippe, pas d’école donc. Le petit monsieur avait envie de coquilles Saint Jacques et de champignons. Il restait un peu de chaque dans le congélateur en compagnie de filets de dorade. Voici donc la dorade aux Saint-Jacques. Pour 4 Croquants-Gourmands […]
Pain à la bière cocotte ou non? Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Ce jour là, il faisait un temps à ne pas mettre un chien dehors, alors pas question de sortir pour acheter le pain. Dans le placard, de la farine semi-complète qu’il ne faudrait pas laisser perdre et au frais, une […]
Pains viennois Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je continue la tournée des blogs en allant cette fois chez Soso. J’avais déjà fait des baguettes viennoises, que nous avions beaucoup aimées et c’est ici une petite variante qui a été tout autant appréciée. Pour 12 petits Pains viennois Sur ma […]