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Tarte oranaise Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … La météo n’est pas très réjouissante en ce moment, je vous présente la Tarte oranaise pour mettre du soleil sur la table. Vous connaissez certainement l’abricotine ou oranais ainsi nommé car il est né à Oran en Algérie. Ce gâteau individuel est une viennoiserie à […]
Pâte à crêpes soufflées Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … La Chandeleur est derrière nous, mais rien ne nous empêche de continuer la fête. Je crois vous l’avoir dit, j’adore manger les crêpes, même si j’aime beaucoup moins les préparer… Cette fois encore j’ai changé la recette juste pour essayer de me […]
Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine . Vous m’avez fait l’honneur de réaliser quelques recettes prises chez moi et j’ai eu l’immense plaisir de recevoir vos photos. C’est à vous de jouer!!! Retrouvez le déroulé de la recette en cliquant sur le nom du plat . Citrine est fidèle au rendez-vous Chou façon […]
Gâteau noix noisettes et cannelle Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Un Gâteau noix noisettes et cannelle que j’ai garni d’un streusel pour encore plus de gourmandise. La pâte à gâteau à base de yaourt ne contient pas de beurre mais de l’huile elle est enrichie de noisettes et de noix et est […]
Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine . Vous m’avez fait l’honneur de réaliser quelques recettes prises chez moi et j’ai eu l’immense plaisir de recevoir vos photos. C’est à vous de jouer!!! Retrouvez le déroulé de la recette en cliquant sur le nom du plat . Citrine les a préparées avec du jambon […]
Amaretti morbidi à l’orange Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Je vois ai déjà proposé plusieurs variétés d’amaretti cette fois voici des Amaretti morbidi à l’orange. Ce sont des amaretti moelleux fourrés d’une pointe de confiture d’orange. Tout le parfum de l’Italie s’exhale lorsque l’on croque dans ces biscuits. Ces biscuits se conservent […]
Galette myrtille-vanille Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Une Galette myrtille-vanille vient s’ajouter à la longue liste des galettes des rois sur le blog. Une recette des chefs Felder et Lesecq trouvée sur leur livre Galettes. Dans la pâte feuilletée se cache une frangipane à l’amande et une compotée de myrtilles. C’est […]
Tiffin au chocolat Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Le Tiffin au chocolat est un gâteau sans cuisson qui séduit les enfants aussi bien que les adultes. Des digestive biscuits, du bon chocolat, des fruits confits et des fruits secs, vous ferez tout facilement et rapidement et les enfants pourront mettre la main […]
Cake cœur aux fruits de Christophe Felder Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Un Cake cœur aux fruits de Christophe Felder bien moelleux grâce à l’ajout de jus d’orange et bien gourmand avec ces fruits confits venant de Provence et ces raisins. Le rhum ajouté en fin parfume délicieusement le cake. . N’oubliez […]
Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Avec ces Financiers aux noisettes pralinées de Christophe Felder j’ai appris que ce petit gâteau a vu le jour dans le quartier de la Bourse à Paris, d’où son nom. Des blancs d’œufs, des amandes et des noisettes et un peu de confiture d’abricot pour le […]