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Brouillade au saumon fumé Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Pour cette Brouillade au saumon fumé, je me suis servi de mon pain bâtard que j’ai passé au grille-pain . J’ai tartiné les tranches chaudes et moelleuses d’une brouillade d’œufs parfumée de parmesan et garnie de saumon fumé de mon partenaire Labeyrie. Accompagnée […]
Gaufres de pommes de terre au saumon fumé Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une recette tirée de mon livre du club Praline. empruntée au chef Éric Fréchon qui nous dit tout sur la pomme de terre. J’ai choisi au grand bonheur de mes petits enfants des Gaufres de pommes de terre au […]
Salade de pâtes au saumon fumé Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Encore de jolies pâtes apportées par ma cousine Lau et qui n’attendaient que de passer à la casserole. Ce jour là le beau temps et la température presque estivale m’ont donné envie d’en faire une salade. Un petit tour pour visiter […]
Cakes au saumon fumé Ces cakes au saumon fumé ont constitué une petite entrée vite improvisée avec la boîte de préparation Mousline trouvée dans ma boîte à Miam. Mes petits enfants étaient arrivés en surprise et ils ont beaucoup aimé!! Pour 6 petits cakes ou 24 mini cakes Sur ma paillasse : – 1 sachet […]
Mousse d’avocat au saumon fumé Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une Mousse d’avocat au saumon fumé préparée en moins de temps qu’il ne faut pour le dire et qui a tout de même fait l’unanimité auprès de mes Gourmands. Pourtant une heure avant le repas, j’ignorais que des invités s’annonçaient et j’ignorais […]
Linguine au saumon fumé Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai préparé ces Linguine au saumon fumé très vite, juste avant le repas. Ce qui ne nous a pas empêchés de nous régaler. . Linguine au saumon fumé Pour 5 Croquants-Gourmands – 500 g de linguine – 1 oignon – 250 g […]
Chiffonnade de saumon fumé-gaufre à l’ail Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une recette d’Alain Ducasse sortie de mes classeurs mais que j’ai modifiée pour la mettre à notre goût. La chiffonnade de saumon fumé-gaufre à l’ail doux une belle entrée qui pourra figurer sur une table de fête! . Chiffonnade de saumon […]
Délicatesse de saumon fumé Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine La délicatesse de saumon fumé est une entrée que je fais souvent pendant la période des fêtes de fin d’année et que les miens réclament toujours. Certains n’appréciant pas le saumon fumé, je le remplace par du jambon cru. Vous aurez une version […]
Croissants au saumon fumé Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je vais vous donner plus de détails sur ce repas, en commençant par… le commencement avec l’apéritif. Bon, là je me moque de vous, c’est bête comme chou, mais je vous dis quand même. Pour ceux qui n’aiment pas le saumon, je les […]
Croque-saumon de Michel Sarran Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Un Croque-saumon de Michel Sarran préparé avec des tranches de mon Pain blanc américain. Les tranches de pain sont tartinées d’un mélange de Philadelphia, ciboulette et citron vert. Par dessus du saumon ou de la truite fumée et un peu de comté […]