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Cabillaud au crumble de noisette Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Une recette de Cabillaud au crumble de noisette toute simple pour servir un plat léger lors d’une journée bien chaude. Des dos de cabillaud simplement cuits au four sous un filet d’huile d’olive et parsemés d’un crumble bien croustillant à la noisette […]
Gratin de l’été aux quenelles Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Un Gratin de l’été aux quenelles qui m’a permis de marier deux quenelles qui attendaient au congélateur avec une bûche de chèvre et des courgettes et tomates trouvées dans mon panier. Un gratin insolite sur un fond de coulis de tomate, mais […]
Tarte valbonnaise Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Depuis le temps qu’elle me tentait, je me suis enfin décidée à préparer la Tarte valbonnaise créée par Christian Camprini, meilleur ouvrier de France installé dans la ville de Valbonne. Le Chef Christophe Michalak a repris la […]
Suprêmes de poulet gratinés sauce parmesan Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Et courage à tous ceux qui passent l’épreuve de philo aujourd’hui!! . Des Suprêmes de poulet gratinés sauce parmesan pour un plat rapidement prêt mais néanmoins délicieux. Les blancs de poulet marinent un […]
Petits rôtis de cabillaud au pesto de noix Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Encore un plat vite préparé avec ces Petits rôtis de cabillaud au pesto de noix qui peuvent se préparer à l’avance et qui passeront au four au moment du repas. Un […]
Rochers coco aux fruits confits Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … J’ai tout de suite eu envie de goûter à ces Rochers coco aux fruits confits. Des blancs d’œufs, du sucre de la noix de coco et des fruits confits… une petite variante des Rochers coco que je vous ai proposés au […]
Vacherin fraise-vanille Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Pensons à tous ceux qui se dévouent pour soigner les malades ou aider les personnes fragiles, à ceux qui sont là tous les jours pour nous servir et nous permettre de poursuivre notre quotidien. Aidons les […]
Le Grenoblois aux noix et café Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai préparé Le Grenoblois aux noix et café, car il me fallait un gâteau pour un petit goûter qui venait de s’annoncer. J’avais des noix fraichement reçues et bien que les desserts aux noix ne manquent pas sur le blog j’avais […]
Compotée d’aubergines et filets de rougets Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai eu un peu de mal à trouver une nouvelle recette, il y a déjà beaucoup d’aubergines sur le blog. Mais cette Compotée d’aubergines et filets de rougets m’a tentée, et malgré mes craintes, mes ados ont apprécié! . Compotée d’aubergines […]
Bûche rose fuchsia Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Voici la Bûche rose fuchsia, que j’ai posée sur la table le jour de Noël. Ce jour là toute la famille était réunie, 16 à table… Il fallait bien sûr plusieurs desserts pour satisfaire tous les goûts mais je voulais que tout le monde […]