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Salade de poulet au citron et feta Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine . Voilà une Salade de poulet au citron et feta qui chez nous a fait office de plat complet. Sur une salade de mesclun, des languettes de poulet citronnées et bien dorées se plaisent en compagnie de tomates cerises, de […]
Croustillant de chèvre & poire fondante Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Et voilà, vous n’aurez pas attendu trop longtemps, je vous dévoile déjà la recette mystère avec ce Croustillant de chèvre & poire fondante. Je suis dans une période fromage de chèvre, désolée si vous n’aimez pas ça mais je vais essayer […]
Courgette confite et quenelle de ricotta Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Une entrée toute simple avec cette Courgette confite et quenelle de ricotta. Très peu d’ingrédients puisque l’assiette se compose d’une brunoise de courgettes confites surmontée d’une quenelle de ricotta décorée de quelques cerneaux de noix torréfiés. Des tranches de baguettes […]
Salade de blé aux légumes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Par ces chaudes journées un plat unique et frais est toujours bienvenu chez nous. Pour varier les plaisirs, j’ai préparé tôt le matin cette Salade de blé aux légumes. Du blé, des courgettes cuites « al dente », des tomates, du thon et des […]
Bruschetta à la tomate Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine C’est vers l’Italie que nous partons avec cette Bruschetta à la tomate. En fait, j’en ai fait un plat complet en mettant dans l’assiette deux bruschette accompagnées d’une mini mozzarella au lait de bufflonne et d’un mesclun garni de jambon cru. J’avais auparavant […]
Salade de lentilles gourmande Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … J’ai repéré cette Salade de lentilles gourmande sur mon livre fétiche. Des lentilles agrémentées de pomme et de chèvre, cela ne pouvait que titiller ma curiosité. Je me suis donc empressée de préparer cette recette et nous ne l’avons pas regretté! Pour gagner […]
* Fruits confits * Tourons de Gap Fruits mélangés Biscuit caramel aux épices Confiture St Éloi Papillotes fruits rouges-cassis Fruits rouges mélangés * Bûche aux fruits rouges pour l’été Fruits secs mélangés * Monder les fruits secs Carrés italiens aux fruits Coulant chocolats-fruits secs Abricot * […]
KIWI Mangue : * Entremets mangue-framboise Marron-chataigne Galette aux marrons Moelleux marrons-choc Mousses glacées aux marrons Norvégienne aux marrons glacés Omelette norvégienne aux marrons glacés Pâte à tartiner choco-marron Petits Mont-Blanc Pommes-marron-caramel Velouté châtaigne-fenouil Melon * Fraîcheur au melon Melon en soufflé […]
Salade de pâtes Avoines Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Que diriez-vous d’un plat unique, complet, frais et prêt à l’avance… Tout est réuni dans cette Salade de pâtes Avoines pour pouvoir se régaler et profiter d’une belle journée d’été. Des pâtes, du poulet, des tomates, des courgettes, sans oublier le basilic j’ai […]
Salade aux foies de volaille et aux herbes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Décidément, ce livre ne quitte plus ma cuisine! Cette fois, c’est une Salade aux foies de volaille et aux herbes que j’ai interprétée à ma façon et que nous avons beaucoup aimé. Pour cette salade, j’ai remplacé la mâche […]