Nage de melon épicée Une soupe glacée à servir en entrée ou pourquoi pas en dessert. Elle est idéale pour rafraîchir les chaudes heures de ce mois de Juillet Pour 6 à 8 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : – 2 melons – 75 cl de vin blanc moelleux – 1 citron non traité – 1 […]
Tarte noisettes-chocolat Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Et voici le dessert, toujours choisi par mon mari pour terminer en beauté et en gourmandise ce repas d’inspiration italienne Le gâteau paraît tout petit mais il est riche et il suffit à contenter tous les gourmands. Pour 8 croquants-Gourmands Sur ma paillasse : Meringue […]
Escalopes de veau au parmesan Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine. Escalopes au parmesan… C’était le plat de viande choisi par monsieur CFG pour ce repas qu’il voulait italien. . Escalopes de veau au parmesan Pour 4 Croquants-Gourmands – 4 escalopes de veau – farine – 2 œufs – 155 g de chapelure […]
Caviar d’aubergines Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un petit repas avec un petit air d’Italie pour nous réunir en famille. Pour l’entrée quelques verrines, Tomates en habit doré Nage de melon épicée et ce caviar d’aubergines qui prend un petit air d’Italie avec sa chiffonnade de jambon de Parme. . Caviar d’aubergines […]
Haricots verts en fleur Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une jolie fleur qui se mange chaude ou froide, avec un coulis ou un tartare de tomates. Vous n’avez plus qu’à choisir. Par ces températures, nous avons savouré froid ces Haricots verts en fleur. . Haricots verts en fleur Pour 8 croquants-Gourmands – […]
Moelleux choco-framboises Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une jolie petite larme dans votre assiette… Vous en verserez une aussi en la voyant oui mais de joie en dégustant ce petit moelleux. Il faisait partie de mon assiette variation framboise. Pour 5 petits moelleux choco-framboises Préparation : 20 mn – Repos : […]
Rougets marinés au citron Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Parfait pour recevoir, ce plat se prépare la veille et se déguste froid. La cuisinière sera parfaitement détendue à table avec ses invités. Pour 4 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : – 16 filets de rougets – 2 échalotes – 2 gousses d’ail – […]
Coulant chocolats-fruits secs Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une recette prise sur un livre de cuisine qui attendait depuis bien des années dans la bibliothèque. J’ai un peu modifié les ingrédients et la façon de faire et au final, mes gourmands ont adoré! Je tiens à préciser que ce gâteau très énergétique […]
Haricots verts à l’ancienne Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Des Haricots verts à l’ancienne qui ne veulent pas sauter tout seuls, quelques carottes qui s’ennuient et voilà un plat de légumes bien apprécié. Haricots verts à l’ancienne Pour 4 Croquants-Gourmands – 500 g de haricots verts effilés – 250 […]
Velouté de carotte glacé Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine À préparer le matin pour le déguster bien frais le soir. Pour 4 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : -500 g de carottes – 2 oignons – ½ citron vert – 1 yaourt nature – 1 tablette de bouillon de légumes – 1 […]