Muffins aux framboises DSCN5725
Muffins aux framboises

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

Des framboises encore!!!
Et ben oui! C’est notre péché mignon
Gabie a trouvé ces jolis muffins chez Emy, je n’ai pas hésité une seconde lorsque je les ai vus!

 

Muffins aux framboises DSCN5724Muffins aux framboises DSCN5723Muffins aux framboises DSCN5725Pour 12 Muffins aux framboises

 

 


– 80 g de beurre pommade
– 140 g de sucre
– 2 œufs
– 230 g de farine
– 1 sachet de levure
– 130 g de lait ribot (1)
– 1 càc d’extrait de vanille
– 200 g de framboises surgelées (2)

Une plaque d’empreintes à muffins doublées (ou non) de papiers plissés
Préchauffage du four à 180°C Position four chaleur tournante _png


Fouetter le beurre mou avec le sucre, jusqu’à l’obtention d’une pommade.

Ajouter les œufs l’un après l’autre.


Lorsque la préparation est mousseuse et légère, ajouter la farine, la levure, le lait et l’extrait de vanille.
Travailler jusqu’à ce que la pâte soit bien lisse.

Ajouter les framboises en mélangeant à la spatule.


Répartir la pâte dans les empreintes.


Enfourner pour 35 minutes.
Laisser refroidir sur une grille.



Il n’y a plus qu’à… se régaler!

 

Muffins aux framboises DSCN5725

À propos de la recette :
(1) J’ai utilisé du lait
ribot, mais vous pouvez prendre du lait normal.
(2) Ou un mélange de fruits rouges comme Gabie.

Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

 J’ai testé pour vous la CONGÉLATION :  Parfait!!

Paroles de Gourmands :  Ils sont parfumés et tellement moelleux! « Du grand art » a dit Mr CFG!! Merci Gaby, merci Emy.

Source et recette originale :
Q-e-Zine
Cuisine 2 sœurs

Dans la cuisine de


1&2 – Anne-Marie Do

Donc avec cette recette, je participe à

escapade en cuisine logo ob_8f592b_escapade1Clic

dont le thème du mois de juillet est

Pique-nique sucré

escapade en cuisile juillet 2016 9407e-tiramisu-fruits-rouges4

Je devais choisir une recette chez Gabie
et Not parisienne devait fureter dans ma cuisine.
Désolée, je ne connais pas son prénom
mais je vous invite à aller voir ce qu’elle a choisi.

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
Si la visite vous a plu
pensez à vous inscrire à la Newsletter
pour ne rater aucune gourmandise.

Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

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36 réponses
  1. Emy
    Emy dit :

    Merci pour le clin d’oeil, es petits muffins font partis de mes recettes fétiches (il y en a d’ailleurs en ce moment sur mon bureau, j’en ai ramené ce matin pour mes collègues !). Normalement je fais fondrel e beurre, mais j’ai envie de tester à ta façon avec du beurre pommade, ça doit rendre la recette encore plus aérienne! 🙂 A très bientôt !

    Répondre

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