Amaretti saveur orange P1270893 R

Amaretti saveur orange Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Je vous propose aujourd’hui des Amaretti saveur orange, même si les amaretti ne manquent pas sur le blog mais ils sont tous un peu différents, et puis, chez nous on ne se lasse pas de cette […]

Soufflés au Beaufort P1270787 R

Soufflés au Beaufort Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Des petits Soufflés au Beaufort parce que ça fait une éternité que je n’en ai pas fait et surtout parce que ce délicieux Beaufort dans le réfrigérateur n’attendait que cela. J’avais relevé cette recette chez Bernard […]

cervelas en brioche - decembre 2008 039 copie

Coucou, me revoilà En cette période de morosité où tout nous paraît triste et sans intérêt j’ai envie de me remémorer quelques moments heureux de ma jeunesse et je pense à Lyon, cette belle ville où j’ai vécu mes premières années de femme mariée. Et comment évoquer Lyon sans parler des « Mères lyonnaises » telles que […]

Velouté de carottes aux châtaignes P1270468 R

Velouté de carottes aux châtaignes Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Les soirées deviennent fraîches, le potage a sa place sur la table du soir. Et ce Velouté de carottes aux châtaignes a été plus qu’apprécié, ce n’est pas Mischa qui vous dira le contraire. […]

Table P1130588

  Bonjour à tous  bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Cette semaine l’honneur est au Beaufort mais vous n’avez pas fini d’en entendre parler car plusieurs recettes attendent encore leur tour. Je vous rappelle que je vous présente aujourd’hui par ordre alphabétique et non chronologique Les recettes que […]

  Bonjour à tous  bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Vous m’avez fait l’honneur de réaliser quelques recettes prises chez moi et j’ai eu l’immense plaisir de recevoir vos photos.  C’est à vous de jouer!!! N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour aller sur les […]

Gâteau moelleux à l'ananas P1270705 R

Gâteau moelleux à l’ananas Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Un Gâteau moelleux à l’ananas qui à le look du Gâteau renversé à l’ananas mais qui est différent quant à sa composition. Aujourd’hui, si mon gâteau a un fond caramélisé sur lequel s’étalent les rondelles […]

Boulettes boeuf et ricotta de Ottolenghi P1270767 R

Boulettes boeuf et ricotta de Ottolenghi Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Des Boulettes boeuf et ricotta de Ottolenghi. Décidément j’adore les recettes du Chef Yotam Ottolenghi. Ces boulettes de bœuf sont incroyablement moelleuses grâce à la ricotta et tellement goûteuses avec le parmesan et […]

Petits fours chocolat orange P1270722 R

Petits fours chocolat orange Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Des Petits fours chocolat orange, pour agrémenter le café ou le cappuccino de certains gourmands. Ils sont vraiment tout simples et très vite faits. En plus des pépites de chocolat j’ai ajouté quelques dés d’écorces […]

Tourte aux quenelles et champignons P1270670 R

Tourte aux quenelles et champignons Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Avec cette Tourte aux quenelles et champignons j’ai fait une razzia dans mes réserves. Comme tout le monde, période oblige j’essaie de sortir le moins possible et de me débrouiller avec les moyens du […]