
Chapon aux marrons et crémant d’Alsace de Christophe Felder *
Chapon aux marrons et crémant d'Alsace de Christophe Felder
Bonjour à tous.
Bienvenue dans ma cuisine
...
Chez nous pas de Noël sans dinde ou chapon aux marrons.
Cette année…

Tourte de fête au foie gras * – Bataille food # 133
Tourte de fête au foie gras
Bonjour à tous.
Bienvenue dans ma cuisine
...
Depuis quelques années mon fils aîné et sa famille qui vivent à…

Terrine de volaille au genièvre *
Terrine de volaille au genièvre
Bonjour à tous.
Bienvenue dans ma cuisine
...
Une recette du 25 novembre 2009
.
Une…

Couscous royal de Sherazade
Couscous royal de Sherazade
Bonjour à tous.
Bienvenue dans ma cuisine
...
Je vous ai proposé il y a quelques jours Mon couscous, que je fais habituellement.
Cette fois, j'ai voulu changer en testant le Couscous royal…

Marmite de veau et volaille aux morilles et girolles
Marmite de veau et volaille aux morilles et girolles
Bonjour à tous.
Bienvenue dans ma cuisine
...
Une Marmite de veau et volaille aux morilles et girolles d'après
une recette…

Pâté en croûte de Noël – Bataille Food # 109
Pâté en croûte de Noël
Bonjour à tous.
Bienvenue dans ma cuisine
.
Mes Gourmands ont tellement aimé le Mini pâté en croûte pour l'apéritif
que j'ai décidé d'en refaire un en taille maxi.
Voici…

Terrine aux trois viandes et jambon cru
Terrine aux trois viandes et jambon cru
Bonjour à tous
bienvenue dans ma cuisine
et surtout... Prenez soin de vous... et des autres!
J'ai préparé cette Terrine aux trois viandes et jambon cru la veille pour un repas familial.
Du…

Terrine de foies de volaille aux figues
Terrine de foies de volaille aux figues
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
et surtout... Prenez soin de vous... et des autres!
Pensons à tous ceux qui se dévouent pour soigner les malades ou aider les personnes fragiles,
à…

Pâté de volaille en croûte
Pâté de volaille en croûte
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Ce pâté de volaille se distingue par sa version ronde.
Sa croûte est en pâte levée,
il se mange chaud, il se mange froid... Il est beau, il est bon...
…

Filet mignon au foie gras
Filet mignon au foie gras
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Il est temps de revenir aux choses simples,
mais il me restait encore un peu de foie gras
j'ai donc profité d'une petite visite de Tèo
pour lui préparer ce Filet…