La cloche de Pâques.

Cloche de Pâques - DSC_3790_1268

La cloche de Pâques J’ai préparé pour la première fois la cloche de Pâques alors que j’étais encore adolescente, le virus m’avait déjà frappée et j’avais pioché à droite et à gauche quelques idées. Ce fut mon « premier chef-d’œuvre ». C’est un gâteau  que je faisais aussi lorsque mes enfants étaient petits, ils attendaient la cloche […]

Le plaisir de les redécouvrir

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Voilà, c’est fait… Mon ancien blog est vide. J’ai transféré toutes les recettes dans ma nouvelle cuisine. Mais maintenant, je les reprends une à une Pour leur donner meilleure mine. Je vous les présenterai chaque semaine (au fur et à mesure de mes besoins, ou des vôtres) sous leur nouvelle forme. Cela vous permettra peut-être […]

Campanare, les œufs de Pâques italiens.

Campanare - avril 2009 103 copie

Campanare, les œufs de Pâques italiens Lorsque j’étais enfant, ma tante nous faisait toujours pour Pâques de gros biscuits aux formes variées. Elle y accrochait un œuf dur coloré, à l’aide de deux bandes de pâte. Depuis, j’ai grandi et c’est moi qui ai fait ces biscuits, d’abord pour mes enfants et maintenant pour mes […]

Lamala ou Agneau pascal.

Agneau Pascal - DSC_3771_1251

Lamala ou Agneau pascal Lorsque Pâques arrive, mes petits enfants me réclament toujours l’agneau. Ce n’était pas une tradition dans notre famille j’ai donc recherché sur le net et mon choix s’est arrêté sur cette recette qui étant assez rustique et assez riche, a l’avantage de bien se conserver sans se dessécher trop vite.  Oups, […]

Crescia de Pâques.

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Crescia de Pâques Voici une brioche salée qui se fait en Italie pour les fêtes de Pâques. C’est encore chez Silvia que j’ai trouvé mon bonheur. Et mes Gourmands se sont tellement régalés que j’ai fait cette brioche deux fois de suite! La première fois, j’ai mis les doses indiquées par Silvia mais il y […]

La semaine de Croquant – Fondant … Gourmand

Sur ma table cette semaine 06-12- 2008 156

Ces derniers temps les journées sont un peu pleines Je me permets donc en cette semaine de préparatifs pour les fêtes de Pâques de vous proposer trois recettes du début de mon blog. Je vous rappelle que je vous présente aujourd’hui et par ordre alphabétique Les recettes que vous allez découvrir dans la semaine… Patience… […]

Le plaisir de les redécouvrir

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Voilà, c’est fait… Mon ancien blog est vide. J’ai transféré toutes les recettes dans ma nouvelle cuisine. Mais maintenant, je les reprends une à une Pour leur donner meilleure mine. Je vous les présenterai chaque semaine (au fur et à mesure de mes besoins, ou des vôtres) sous leur nouvelle forme. Cela vous permettra peut-être […]

à vous de jouer

à vous de jouer Hospices de Beaune - DSC_0024_3602

Vous m’avez fait l’honneur de réaliser quelques recettes prises chez moi et j’ai eu l’immense plaisir de recevoir vos photos. Je vous laisse la place :  C’est à vous de jouer!!! Voici mon amie Michelle avec son cake citron-ricotta *** Yolande les a préparées pour le goûter du mercredi Mandises à la pralinoise *** Chrys […]

Cheesecake fraise-Tonka.

Cheesecake fraise-Tonka DSCN2906_32630

Cheesecake fraise-Tonka Les premières fraises, quel bonheur! Un parfum exquis pour un dessert délicieux, léger et frais! Même les inconditionnels du chocolat ont été conquis! Et pas besoin d’utiliser le four!!! Pour 8 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : Le socle : – 200 g de biscuits Thé Brun – 80 g de pralines roses – […]

Pain au veau & aux épinards.

Pain de veau aux épinards -IMG_5301_32834

Pain au veau & aux épinards « Encore une recette découpée et sagement rangée depuis des années dans mon classeur « veau ». J’avais tout ce qu’il fallait pour la réaliser, je me suis donc décidée et personne ne l’a regretté. J’ai suivi la recette tout en modifiant les proportions des ingrédients. » Voilà ce que je vous disais […]

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