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Gâteau aux abricots noisettes et lavande presque comme Yotam Ottolenghi Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Un Gâteau aux abricots noisettes et lavande presque comme Yotam Ottolenghi car si j’ai gardé les abricots, j’ai troqué les noix et les amandes contre des noisettes et la lavande contre de la verveine citronnelle. J’ai également […]
Aubergines à la chermoula et à la semoule épicée d’après Yotam Ottolenghi Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Encore des aubergines? Dire que je faisais la grimace lorsque j’étais jeune… Maintenant je suis toujours à la recherche d’une nouvelle recette. Voici des Aubergines à la chermoula et à la semoule épicée d’après Yotam […]
Couscous aux champignons et à la feta de Yotam Ottolenghi Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … …Voici un Couscous aux champignons et à la feta de Yotam Ottolenghi. Le Chef le prépare avec du boulgour, moi je n’y tiens pas j’ai pris de la semoule de couscous. J’ai mélangé des champignons de Paris […]
Riz Pilaf aux oignons et à l’ail noir du Chef Ottolenghi Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Un Riz Pilaf aux oignons et à l’ail noir du Chef Ottolenghi que j’ai servi tel quel mais qui accompagnera avec gourmandise une viande d’agneau ou de porc. . Mais avant de dévoiler la recette je […]
Dutch baby aux tomates rôties du Chef Ottolenghi Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Voici le Dutch baby aux tomates rôties du Chef Ottolenghi Crêpe? Pancake? Ce dutch baby tient des deux, d’ailleurs comme le Chef le dit « Si la crêpe et le pancake avaient une idylle, le fruit de leurs amours […]
Pizzettes aux tomates feta et olives du Chef Ottolenghi Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Des Pizzettes aux tomates feta et olives du Chef Ottolenghi parce que je n’ai pas pu résister en voyant la photo sur le livre. Quelques quartiers de tomates confites au four, des oignons, de la feta et des […]
Salade de chou-fleur à la reine du Chef Ottolenghi Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Je vous propose de préparer une Salade de chou-fleur à la reine du Chef Ottolenghi. Ce plat est une version végétarienne du poulet à la reine. Il se compose de bouquets de chou-fleur dorés au four et d’œufs […]
Fenouils aux câpres et aux olives du Chef Ottolenghi Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Un plat de Fenouils aux câpres et aux olives du Chef Ottolenghi qui nous a régalés. On coupe le fenouil en tranches que l’on fait dorer. Puis elles se parent de tomates, olives et câpres. Le tout est […]
Mafalda aux noix et citron de Yotam Ottolenghi Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Pour la dernière édition de Foodista Challenge il fallait cuisiner les noix J’ai commencé par préparer le Gratin de butternut fromage et noix Plus tard un nouveau livre du Chef est arrivé sur ma table, chouette j’ai […]
Gâteau Louise selon Yotam Ottolenghi Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Pour ce Gâteau Louise selon Yotam Ottolenghi, le Chef s’est inspiré du Louise Cake, un gâteau très connu en Nouvelle-Zélande. Il a conservé le principe des trois couches du gâteau original mais il a laissé libre cours à son imagination et je […]