Aubergine Archives - Croquant Fondant Gourmand

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Couronne feuilletée à l’Ajvar

Couronne feuilletée à l'Ajvar Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine C'est la troisième recette que je fais avec ce délicieux "caviar" pour terminer le pot d'Ajvar et pour faire plaisir à Angelina qui voulait y goûter. Après…

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Fusilli aux légumes rôtis et pistou

Fusilli aux légumes rôtis et pistou Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un de mes petits enfants n'apprécie pas trop les légumes même s'il les mange quand même (héroïque!). Pour que les choses soient moins dures, j'ai…

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Tarte Ajvar, tomates et chèvre

Tarte Ajvar, tomates et chèvre Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je continue de puiser dans mon pot de caviar rouge et cette fois j'ai préparé une Tarte Ajvar, tomates et chèvre. Pas très facile de faire des parts nettes…

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Bruschetta à l’Ajvar

Bruschetta à l'Ajvar Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Aussitôt après avoir préparé l'Ajvar, caviar des Balkans, j'ai voulu le goûter. Et j'ai eu envie d'une bruschetta. Nous n'étions que deux, c'était le moment idéal…

L'Ajvar caviar rouge des Balkans P1190385 R

à l'avance, Aubergine, Balkans, Cuisine du monde, Défis, Poivron, recettes autour d'un ingrédient

L’Ajvar caviar rouge des Balkans – Recette autour d’un ingrédient # 53

L'Ajvar caviar rouge des Balkans Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Nous continuons à voyager avec L'Ajvar caviar rouge des Balkans. Pas de surprise c'est donc dans les Balkans que je vous emmène aujourd'hui. Peu d'ingrédients…

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Confit d’aubergines à l’orientale

Confit d'aubergines à l'orientale Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Pour réaliser ce Confit d'aubergines à l'orientale, je me suis inspirée de plusieurs recettes : Celle de Anaïse pour les olives épicées et puis celles…

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Terrine aixoise aux aubergines

Terrine aixoise aux aubergines Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une Terrine aixoise aux aubergines dans laquelle les aubergines s'accordent avec les tomates, la chair à saucisse et les herbes de Provence pour un plat délicieux…

Compotée d'aubergines et filets de rougets P1180525 R

Aubergine, Cuisinons de saison, Défis, recettes autour d'un ingrédient, Rouget

Compotée d’aubergines et filets de rougets – Recette autour d’un ingrédient # 52

Compotée d'aubergines et filets de rougets Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J'ai eu un peu de mal à trouver une nouvelle recette, il y a déjà beaucoup d'aubergines sur le blog. Mais cette Compotée d'aubergines et filets…

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Riste d’aubergine

Riste d'aubergine Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine La riste d'aubergine est un plat classique en Provence, originaire du pays d'Arles. Aubergines et tomates sont longuement mijotées pour obtenir une savoureuse compotée. Elle…

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Quiche à l’aubergine et aux noix

Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Des problèmes familiaux m'obligent à m'absenter pour une durée indéterminée. Mes articles sont programmés pour 15 jours et j'essaierai de passer pour répondre à vos commentaires. Les…