Gratin d'endives au saumon fumé champignons et riz basmati

Bonjour à tous.
Bienvenue dans ma cuisine
…
Un petit tour dans mes réserves m'a permis de préparer un
Gratin d'endives au saumon fumé champignons et riz basmati.
Sur un lit de riz…

Soufflé aux 2 chocolats 
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
...
Un gâteau proposé le 16 avril 2010
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Ce Soufflé aux 2 chocolats, digne de trôner sur une table de fête vient d'un livre que
mon amie Agnès m'a offert il y a bien des années.
Je l'ai déjà réalisé plusieurs fois tellement il plaît…

Cabillaud à la flamande

Bonjour à tous.
Bienvenue dans ma cuisine
…

Je vous propose de cuisiner un Cabillaud à la flamande,
grand classique de la cuisine belge.
Les dos de cabillaud sont…

Génoise de Gaston Lenôtre 
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
...
Voilà ce que je disais le 16 avril 2009
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La  Génoise de Gaston Lenôtre sert de base à de nombreux gâteaux et entremets.
Une recette du Chef que je fais depuis bien des années
facilement et avec toujours un résultat parfait.
Cette…

Batata Harra
Bonjour à tous.
Bienvenue dans ma cuisine
…
J'avais mis dans ma liste ce plat libanais appelé Batata Harra.
Un plat de pommes de terre tout simple à préparer, délicatement épicé
et relevé avec  ail, piment, poivrons, citron et quelques herbes.
Comme toujours j'ai aménagé…