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Gâteau de chou-fleur de Yotam Ottolenghi Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Quand je vous le disais que je ne résiste pas aux recettes du Chef que je trouve chez mes copines… J’ai rencontré ce Gâteau de chou-fleur de Yotam Ottolenghi plusieurs fois et je me suis arrêtée sur la recette de […]
Velouté de tomates d’Ottolenghi Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Mais où ai-je la tête? Lorsque Corinne a annoncé le thème du défi, je me suis mise en cuisine et j’ai préparé un délicieux dessert avec des fraises bien rouges… Mais c’est au moment d’écrire le titre de ma recette suivi de […]
Fenouils d’Ottolenghi Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Voici les Fenouils d’Ottolenghi, mais, connaissez vous Yotam Ottolenghi? Ce chef de cuisine et écrivain culinaire s’est installé en Angleterre et son restaurant est devenu un lieu incontournable à Londres. Je commence à collectionner ses livres et j’avais mis cette recette sur ma liste […]
Céleri-rave rôti et crème au gorgonzola Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Je vous propose de cuisiner un Céleri-rave rôti et crème au gorgonzola. Encore une recette du Chef Yotam Ottolenghi qui nous a régalés. Le céleri rave confit doucement dans une huile parfumée est fondant à souhait il est agrémenté d’une sauce […]
Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine . Vous m’avez fait l’honneur de réaliser quelques recettes prises chez moi et j’ai eu l’immense plaisir de recevoir vos photos. C’est à vous de jouer!!! Retrouvez le déroulé de la recette en cliquant sur le nom du plat . Chez Citrine on a apprécié Mafalda aux […]
Crêpes au citron mascarpone et thym Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Des Crêpes au citron mascarpone et thym pour le défi de Michelle mais surtout pour notre plaisir surtout qu’il s’agit d’une recette de Yotam Ottolenghi. Des crêpes garnies de lemon curd et posées sur une crème faite d’un mélange de mascarpone, vanille […]
Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine . Vous m’avez fait l’honneur de réaliser quelques recettes prises chez moi et j’ai eu l’immense plaisir de recevoir vos photos. C’est à vous de jouer!!! Retrouvez le déroulé de la recette en cliquant sur le nom du plat . Maluva a partagé avec sa fille Carrés […]
Gâteau aux amandes et sirop de clémentines Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Ce Gâteau aux amandes et sirop de clémentines me faisait de l’œil depuis quelques temps. J’ai profité de quelques jolies clémentines arrivées de Menton pour le préparer. Il est moelleux, avec un bon goût d’amande et parfumé de zestes de […]
Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine * Cette fois, les clémentines se joignent aux citrons pour faire le show. . Je vous rappelle que je vous présente aujourd’hui par ordre alphabétique et non chronologique Les recettes que vous allez découvrir dans la semaine… Patience… . Billes pour l’apéritif Chiffon Cake Gâteau aux amandes […]
Butternut rôtie aux lentilles et au gorgonzola dolce Oyez, oyez.. La Bataille Food#146 est annoncée Rendez-vous ici pour la découvrir et pour vous inscrire. Nous allons nous régaler! ******** Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Pour préparer ce plat de Butternut rôtie aux lentilles et au gorgonzola dolce j’ai dû faire quelques modifications […]