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Risoni aux crevettes du Chef Ottolenghi Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Un plat de pâtes oui, mais une assiette originale, colorée et savoureuse avec ces Risoni aux crevettes du Chef Ottolenghi. Ces petites pâtes en forme de grains de riz sont accompagnées de tomate crevettes et feta marinée. Une partie de la […]
Gâteau aux pommes et aux épices du Chef Ottolenghi Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Je vous l’ai dit, vous n’avez pas fini de voir des recettes du Chef. Aujourd’hui ce sera un Gâteau aux pommes et aux épices du Chef Ottolenghi. Contrairement aux habitudes, les fruits ne sont pas mélangés dans la […]
Salade de carottes du Chef Ottolenghi Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Je me suis enfin décidée à vous montrer quelques recettes piochées dans un de mes livres du Chef Ottolenghi qui m’a vraiment inspirée. Cette Salade de carottes du Chef Ottolenghi est la première d’une longue série. Les carottes sont coupées en […]
Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Je connais peu de gourmands qui n’aiment pas les pommes de terre, et peu qui résisteraient à ce Gratin de pommes de terre de Yotam Ottolenghi. Saveur et fraîcheur, le Chef nous régale encore une fois avec ce plat enrichi de crème de coco et de […]
Boulettes bœuf et ricotta du Chef Ottolenghi Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine … Une recette du 19 novembre 2020 Des Boulettes bœuf et ricotta du Chef Ottolenghi. Décidément j’adore les recettes du Chef Yotam Ottolenghi. Ces boulettes de bœuf sont incroyablement moelleuses grâce à la ricotta et tellement goûteuses avec le parmesan […]
Kuku iranien aux aubergines de Yotam Ottolenghi Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Le Kuku iranien aux aubergines de Yotam Ottolenghi (on prononce koukou) est un intermédiaire entre flan et frittata. Un plat iranien qui se mange traditionnellement le 21 mars pour la fête de Norouz, le nouvel an du calendrier persan. C’est […]
Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine . Ce Couscous à la tomate de Yotam Ottolenghi est en fait une sorte de galette. Sous une croûte craquante se cache une graine de couscous bien moelleuse cuite dans un bouillon de volaille et parfumée de tomates. Vous le servirez en accompagnement d’une viande blanche ou de […]
Cake crumble pomme poire Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Un délicieux Cake crumble pomme poire et vous n’en serez pas étonnés si je vous dis que la recette est du Chef Yotam Ottolenghi. Ce gâteau a toutes les qualités il est moelleux, fruité avec des dés de pomme, de poire et des […]
Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine … Voici la Tarte aux tomates de Yotam Ottolenghi, comme le voyez je ne résiste pas aux recettes de ce Chef. Je l’ai vue chez Delphine qui la tenait d’Isabelle qui l’avait prise chez Valérie. Un beau parcours qui augurait un régal certain! J’ai juste remplacé la pâte […]
Cake amandes citron et fruits rouges de Yotam Ottolenghi Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Un Cake amandes citron et fruits rouges de Yotam Ottolenghi et dès que j’ai lu que la recette de Nathalie était de Yotam Ottolenghi je me suis précipitée en […]