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Amaretti saveur orange

Amaretti saveur orange Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Je vous propose aujourd’hui des Amaretti saveur orange, même si les amaretti ne manquent pas sur le blog mais ils sont tous un peu différents, et puis, chez nous on ne se lasse pas de cette […]

Les spécialités lyonnaises

Coucou, me revoilà En cette période de morosité où tout nous paraît triste et sans intérêt j’ai envie de me remémorer quelques moments heureux de ma jeunesse et je pense à Lyon, cette belle ville où j’ai vécu mes premières années de femme mariée. Et comment évoquer Lyon sans parler des « Mères lyonnaises » telles que […]

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Velouté de carottes aux châtaignes

Velouté de carottes aux châtaignes Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Les soirées deviennent fraîches, le potage a sa place sur la table du soir. Et ce Velouté de carottes aux châtaignes a été plus qu’apprécié, ce n’est pas Mischa qui vous dira le contraire. […]

La semaine de Croquant – Fondant … Gourmand

  Bonjour à tous  bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Cette semaine l’honneur est au Beaufort mais vous n’avez pas fini d’en entendre parler car plusieurs recettes attendent encore leur tour. Je vous rappelle que je vous présente aujourd’hui par ordre alphabétique et non chronologique Les recettes que […]

À vous de jouer dans ma cuisine

  Bonjour à tous  bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Vous m’avez fait l’honneur de réaliser quelques recettes prises chez moi et j’ai eu l’immense plaisir de recevoir vos photos.  C’est à vous de jouer!!! N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour aller sur les […]

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Gâteau moelleux à l’ananas

Gâteau moelleux à l’ananas Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Un Gâteau moelleux à l’ananas qui à le look du Gâteau renversé à l’ananas mais qui est différent quant à sa composition. Aujourd’hui, si mon gâteau a un fond caramélisé sur lequel s’étalent les rondelles […]

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Boulettes boeuf et ricotta de Ottolenghi

Boulettes boeuf et ricotta de Ottolenghi Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Des Boulettes boeuf et ricotta de Ottolenghi. Décidément j’adore les recettes du Chef Yotam Ottolenghi. Ces boulettes de bœuf sont incroyablement moelleuses grâce à la ricotta et tellement goûteuses avec le parmesan et […]

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Tourte aux quenelles et champignons

Tourte aux quenelles et champignons Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Avec cette Tourte aux quenelles et champignons j’ai fait une razzia dans mes réserves. Comme tout le monde, période oblige j’essaie de sortir le moins possible et de me débrouiller avec les moyens du […]