Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Vous m’avez fait l’honneur de réaliser quelques recettes prises chez moi et j’ai eu l’immense plaisir de recevoir vos photos. C’est à vous de jouer!!! N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour aller sur les […]
Tarte ricotta et citron Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! . J’ai préparé cette Tarte ricotta et citron il y a déjà plusieurs mois (une envie d’escapade en Italie?) et elle était restée dans mes brouillons. Dommage car sous une pâte sucrée fondante et croustillante […]
Dos de cabillaud et sa tomate au four Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! . Ce Dos de cabillaud et sa tomate au four a beau être vite préparé il n’en est pas moins bon. Un morceau de cabillaud mariné avec de la moutarde, du […]
Tuiles aux framboises Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Pour recevoir mes amis, j’avais préparé comme dessert une assiette gourmande « variation framboise » et pour accompagner la crème brulée framboise, j’ai préparé ces jolies Tuiles aux framboises, que j’ai failli oublier! Heureusement Monsieur CFG était là et nous les avons finalement dégustées avec le […]
Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! . Des Finger-gougères pour mettre sur le plateau apéritif. Ce sont tout simplement des gougères en forme de bâtonnets parfumés au comté et d’un mélange de graines. Vous les avez déjà vus hier avec la Tapenade aux tomates […]
Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! . Une Tapenade aux tomates séchées pour tartiner à l’apéritif. C’est une cousine du Pesto rosso aux tomates séchées préparé il y a longtemps. J’ai utilisé mes Tomates séchées à l’huile d’olive, toutes heureuses de s’associer aux olives, […]
Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! . J’espère que vous allez bien et que vous apprécierez ces quelques recettes d’exécution facile et rapide. Je vous rappelle que je vous présente aujourd’hui par ordre alphabétique et non chronologique Les recettes que vous allez découvrir dans […]
Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Vous m’avez fait l’honneur de réaliser quelques recettes prises chez moi et j’ai eu l’immense plaisir de recevoir vos photos. C’est à vous de jouer!!! N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour aller sur les […]
Tarte valbonnaise Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Depuis le temps qu’elle me tentait, je me suis enfin décidée à préparer la Tarte valbonnaise créée par Christian Camprini, meilleur ouvrier de France installé dans la ville de Valbonne. Le Chef Christophe Michalak a repris la […]
Pain du jardinier L’idée de ce Pain du jardinier est partie d’une recette trouvée dans mes classeurs, mais que je l’ai tellement revue et modifiée. que je peux dire qu’elle est devenue mienne. C’est un flan de macédoine de légumes, bien relevé par un mélange d’herbes du jardin, sans oublier le comté, le parmesan et […]