Omelette au four - DSC_3004_514
Omelette au four

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

Voici le plat le plus rapide à préparer et la recette la plus courte à mettre en place.
Une Omelette au four faite un jour où je n’attendais personne à ma table
et où il a fallu faire vite et avec les moyens du bord pour accueillir quelques petits invités.
Heureusement il y a toujours des œufs dans le réfrigérateur.

Et comme j’ai horreur de faire une omelette
(ne me demandez pas pourquoi, je n’en sais rien moi-même),
j’ai décidé de la faire cuire au four.
.
Omelette au four - DSC_2999_509Omelette au four - DSC_3004_514Omelette au four - DSC_3005_515Omelette au four
Pour 5 Croquants-Gourmands

– 7 œufs
– 1 tranche de jambon
– 140 g de lait
– 60 g de comté râpé
– 1 càs de persil haché
– 1 càs de ciboulette ciselée
– sel et poivre du moulin

1 moule à manqué de 24 cm de diamètre huilé
Préchauffer le four à 180°C Position four chaleur tournante _png


Battre les œufs dans un saladier.

Ajouter le lait, le persil finement haché, la ciboulette ciselée, le jambon coupé en dés et le fromage râpé.
Saler & poivrer.

Verser la préparation dans le moule à manqué.
Enfourner pour 20 minutes.
Vérifier la cuisson.

Démouler.
Vous pouvez vérifier, elle est bien moelleuse :

Servir l’omelette au four accompagnée d’une petite salade et éventuellement aspergée de quelques gouttes de vinaigre.
.

Il n’y a plus qu’à se régaler.
Bonne dégustation

 

Symbole du four :

Position four chaleur tournante _png Chaleur tournante

À propos de la recette :
Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
– Une recette déjà présentée le 26 avril 2010.

Paroles de Gourmands : Tout le monde a apprécié. On m’a même demandé la recette..

Dans la cuisine de

OMELETTE AU FOUR à vous de jouer Anne-Marie Do 01.05.2016B OMELETTE AU FOUR à vous de jouer Anne-Marie Do 01.05.2016A OMELETTE AU FOUR à vous de jouer Anne-Marie Do 01.05.2016 Omelette au four à vous de jouer Isabelle 
1-2-3 – Anne-Marie Do  – 4 – Isabelle – 5 – Sandrine G
Omelette au four à vous de jouer Renée Hartmann SDC11052 Omelette au four à vous de jouer Renée Hartmann SDC11054 Omelette au four à vous de jouer Renée Hartmann SDC11055 
1-2-3 – Renée H

 

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

 

1 imprimante_03

50 réponses
  1. dineavecSandrine
    dineavecSandrine dit :

    Je la fais aussi quelque fois au four dans le Flexipan plat de Demarle (l’équivalent en silicone du moule pour faire les génoises rectangles pour gâteau roulé)… Et au four, c’est nickel!
    Dine avec Sandrine

    Répondre

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