Omelette au four

Omelette au four

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

Voici le plat le plus rapide à préparer
et la recette la plus courte à mettre en place.
Voilà une réalisation faite un jour où je n’attendais personne à ma table
et où il a fallu faire vite et avec les moyens du bord
pour accueillir quelques petits invités.
Heureusement il y a toujours des
œufs dans le réfrigérateur.

Et comme j’ai horreur de faire une omelette
(ne me demandez pas pourquoi, je n’en sais rien moi-même),
j’ai décidé de la faire cuire au four.

Omelette au four - DSC_2999_509Omelette au four - DSC_3004_514Omelette au four - DSC_3005_515

Pour 5 Croquants-Gourmands

Sur ma paillasse :Omelette au four - DSC_2989_499

– 7 œufs
– 1 tranche de jambon
– 140 g de lait
– 60 g de comté râpé
– 1 càs de persil haché
– 1 càs de ciboulette ciselée
– sel et poivre du moulin

1 moule à manqué de 24 cm de diamètre huilé
Préchauffer le four à 180°C Position four chaleur tournante _png

Au travail :
Battre les œufs dans un saladier.
Ajouter le lait, le persil finement haché, la ciboulette ciselée, le jambon coupé en dés et le fromage râpé.
Saler & poivrer.

Verser la préparation dans le moule à manqué.
Enfourner pour 20 minutes.
Vérifier la cuisson.

Démouler.
Vous pouvez vérifier, elle est bien moelleuse :

Servir l’omelette au four accompagnée d’une petite salade et éventuellement aspergée de quelques gouttes de vinaigre.

Omelette au four - DSC_3006_516

À propos de la recette :
Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
– Une recette déjà présentée le 26 avril 2010.

Paroles de Gourmands : Tout le monde a apprécié. On m’a même demandé la recette..

Dans la cuisine de

OMELETTE AU FOUR à vous de jouer Anne-Marie Do 01.05.2016B OMELETTE AU FOUR à vous de jouer Anne-Marie Do 01.05.2016A OMELETTE AU FOUR à vous de jouer Anne-Marie Do 01.05.2016
Anne-Marie Do (1-2-3) –
Omelette au four à vous de jouer Renée Hartmann SDC11052 Omelette au four à vous de jouer Renée Hartmann SDC11054 Omelette au four à vous de jouer Renée Hartmann SDC11055
Renée H (1-2-3) –
Omelette au four à vous de jouer Isabelle
Isabelle

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
Si la visite vous a plu
pensez à vous inscrire à la Newsletter
pour ne rater aucune gourmandise
Bonne journée à tous.

  • Grégory1 Grégory1 Grégory CUGNET, architecte, réalise des projets de construction et de réhabilitation de villa dans le sud-est de la France...
  • Grégory2 Grégory2 Grégory CUGNET, architecte, propose une architecture centrée sur l'occupant...
  • Grégory3 Grégory3 Grégory CUGNET, architecte, privilégie l'architecture naturelle, les relations intérieur / extérieur...
     

1 imprimante_03

Print Friendly

48 Comments on Omelette au four

  1. laurence
    28 avril 2016 at 15 h 48 min (10 mois ago)

    je n’aurais jamais osé mais belle omelette la prochaine je fais cette recette très bonne idée merci

    Répondre
    • Michèle
      29 avril 2016 at 6 h 42 min (10 mois ago)

      J’attends ton verdict. Bonne journée Laurence

      Répondre
  2. mamancadeborde
    27 avril 2016 at 21 h 44 min (10 mois ago)

    J’adore l’idée de cuire l’omelette au four ! C’est tellement plus rapide. Bises

    Répondre
    • Michèle
      29 avril 2016 at 6 h 55 min (10 mois ago)

      et aucun risque de la voir accrocher! Bisous Sev

      Répondre
  3. Maiwenn
    27 avril 2016 at 15 h 37 min (10 mois ago)

    J’en ai fait une hier soir mais à la poêle et c’est long. J’essaierais de penser à la cuir eau four la prochaine fois. Bonne fin de journée, bises !

    Répondre
    • Michèle
      27 avril 2016 at 16 h 29 min (10 mois ago)

      Les puristes trouveront peut-être à redire, mais moi, je ne connais plus que cette façon de faire! Bisous Maiwenn

      Répondre
  4. Colette
    26 avril 2016 at 21 h 51 min (10 mois ago)

    Je la testerai bien celle ci ! gros bisous Michèle !

    Répondre
    • Michèle
      27 avril 2016 at 17 h 11 min (10 mois ago)

      Alors j’attends ton avis. Gros bisous Colette

      Répondre
  5. Corinne / Mamou & Co
    26 avril 2016 at 19 h 37 min (10 mois ago)

    Je ne suis pas une grande fan d’omelette non plus, il faut que j’essaie ta cuisson :)

    Répondre
    • Michèle
      27 avril 2016 at 17 h 13 min (10 mois ago)

      J’en fais très rarement mais ce n’est plus que de cette façon!

      Répondre
  6. la nonna
    26 avril 2016 at 19 h 07 min (10 mois ago)

    elle me semble tellement moelleuse, un régal, bisous Mie

    Répondre
  7. Eveline Mercier
    26 avril 2016 at 18 h 27 min (10 mois ago)

    une bonne idée cette omelette au four, je vais l’essayer rapidement !
    Merci Michèle.
    Bises

    Répondre
    • Michèle
      27 avril 2016 at 17 h 17 min (10 mois ago)

      à suivre alors… Bisous Evelyne

      Répondre
  8. coco de Nice
    26 avril 2016 at 18 h 18 min (10 mois ago)

    tu me donnes faim !
    merci pour cette recette qui change un peu
    bisous et bonne soirée

    Répondre
    • Michèle
      26 avril 2016 at 18 h 27 min (10 mois ago)

      Et tu m’en vois ravie. Je mets ton couvert? Bisous Coco

      Répondre
  9. LOLO "Les p"tites mains"
    26 avril 2016 at 17 h 31 min (10 mois ago)

    Kikous, j’ai essayé c’est vrai que c’est super, j’avais reussi à faire mangé des courgettes à papa….sans qu’il s’en rende compte….gros bisous doux. TA LOLO

    Répondre
    • Michèle
      26 avril 2016 at 18 h 27 min (10 mois ago)

      Oh la coquine!! Attend un peu que je le voie… :) GBD

      Répondre
  10. Mary
    26 avril 2016 at 16 h 06 min (10 mois ago)

    C’est sur ça fait une omelette comme « une tarte », pas de plis et de repli…moi j’adore faire des omelettes 😉

    Répondre
    • Michèle
      26 avril 2016 at 18 h 28 min (10 mois ago)

      Et moi j’ai horreur de ça :) Bisous Mary

      Répondre
    • Michèle
      26 avril 2016 at 18 h 29 min (10 mois ago)

      Je suis ravie qu’elle te plaise. merci Nicole, bisous

      Répondre
  11. CuisineStyle
    26 avril 2016 at 14 h 20 min (10 mois ago)

    Original au four.
    Merci pour l’astuce.
    Bisous ma belle.

    Répondre
    • Michèle
      26 avril 2016 at 18 h 29 min (10 mois ago)

      Et tellement facile à faire! Bisous Carmen

      Répondre
  12. chris
    26 avril 2016 at 14 h 15 min (10 mois ago)

    Je ne fais jamais d’omelette car personne n’aime ça chez nous… mais cuite au four, je ne connaissais pas….
    Bises

    Répondre
    • Michèle
      26 avril 2016 at 18 h 31 min (10 mois ago)

      Tu en as plusieurs sortes en cherchant dans la rubrique « œufs ». Chez nous elles sont toutes appréciées. Bisous Chris

      Répondre
  13. quatrefilles
    26 avril 2016 at 12 h 51 min (10 mois ago)

    Tu as raison, super facile à faire, et elle me fait très envie, bien épaisse et moelleuse, juste comme on les aime…. Merci et bisous

    Répondre
    • Michèle
      26 avril 2016 at 19 h 03 min (10 mois ago)

      Super alors! Bisous Renée

      Répondre
  14. guy59600
    26 avril 2016 at 12 h 21 min (10 mois ago)

    une superbe omelette bien gourmande
    très bon après-midi bisous

    Répondre
    • Michèle
      26 avril 2016 at 19 h 02 min (10 mois ago)

      Merci Guy. Bonne soirée. Bisous

      Répondre
  15. dineavecSandrine
    26 avril 2016 at 10 h 11 min (10 mois ago)

    Je la fais aussi quelque fois au four dans le Flexipan plat de Demarle (l’équivalent en silicone du moule pour faire les génoises rectangles pour gâteau roulé)… Et au four, c’est nickel!
    Dine avec Sandrine

    Répondre
    • Michèle
      26 avril 2016 at 19 h 00 min (10 mois ago)

      Bonne soirée Sandrine.

      Répondre
  16. Michelle
    26 avril 2016 at 9 h 55 min (10 mois ago)

    Un plat délicieux et bien appétissant, merci pour cette recette rapide et gourmande. Bises Michèle

    Répondre
    • Michèle
      26 avril 2016 at 10 h 11 min (10 mois ago)

      C’est rapide et c’est bon! Bisous Michelle

      Répondre
  17. Mimi
    26 avril 2016 at 9 h 24 min (10 mois ago)

    Moi qui aime les omelettes moelleuses, je sens que je vais essayer cette formule. Merci et bonne journée.

    Répondre
    • Michèle
      26 avril 2016 at 10 h 10 min (10 mois ago)

      Il me tarde de connaitre ton verdict. Bonne journée Mimi

      Répondre
  18. choupette88
    26 avril 2016 at 7 h 17 min (10 mois ago)

    Originale une omelette au four !
    Bon mardi à toi encore bien froid …
    Bisous

    Répondre
    • Michèle
      26 avril 2016 at 10 h 09 min (10 mois ago)

      On apprécie encore les plats chauds! Bisous Choupette

      Répondre
  19. Barbara
    26 avril 2016 at 6 h 13 min (10 mois ago)

    super appétissante et moelleuse ça se voit

    Répondre
  20. samar
    26 avril 2016 at 1 h 29 min (10 mois ago)

    en tout cas elle est tres appetissante et bien genereuse cette omelette au four je n’en n’ai jamais fait
    grosse bise

    Répondre
    • Michèle
      26 avril 2016 at 10 h 08 min (10 mois ago)

      Je ne sais plus faire autrement :) Bisous Samar

      Répondre

Leave a Reply