Moelleux chocolat blanc-framboises
Moelleux chocolat blanc-framboises
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Il fait chaud, mais le four marche tous les jours quand même
pour satisfaire chacun de mes Gourmands.
Ce Moelleux chocolat blanc-framboises demandé par Angelina a fait l’unanimité.
Ce gâteau est tout léger et le mélange chocolat blanc et framboises n’a plus rien à prouver!
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Moelleux chocolat blanc-framboises
Pour 6 Croquants-Gourmands
– 150 g de chocolat blanc
– 150 g (50 g + 100 g) de crème liquide
– 3 œufs
– 45 g de sucre en poudre
– 75 g de farine
– 150 g de framboises surgelées
Moule tablette ou un moule carré de 20 cm de côté
beurré si non en silicone
Préchauffage du four à 180°C 
.
Faire fondre le chocolat avec 50 g de crème au micro-ondes.
Clarifier les œufs.
Monter les blancs en neige avec une cuillerée de sucre.
Travailler au fouet les jaunes d’œufs avec le reste du sucre pour obtenir un mélange mousseux.
Ajouter la crème, et le chocolat fondu tiède.
Incorporer enfin la farine et bien mélanger pour obtenir une pâte lisse.
Introduire les blancs en neige délicatement à la spatule.
Verser la préparation dans le moule.
Répartir les framboises sur le dessus.
Enfourner pour 25 minutes.
Laisser tiédir avant de démouler.
Servir frais.
Pauline dit que c’est meilleur le lendemain, mais je n’ai pas pu tester!!
.
Il n’y a plus qu’à se régaler.
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
Paroles de Gourmands : C’est bon, mais trop petit!!!
Source et recette originale : La petite cuisine de Pauline
Dans la cuisine de
1 – Sandrine G – 2 – Anne-Marie Do –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
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Je propose cette recette à Gut pour
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les fruits et les légumes à cuisiner ce mois-ci
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chocolat blanc hummm bisous
Bisous Pat
délicieux gâteau
merci Michèle
bisous et bon jeudi
Merci Coco, bonne journée, bisous
j’ai dû oublier de valider hier? et je ne me souvient plus de mon commentaire ….
mais sans doute hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
forcement bon !! 😉 que des choses appréciées dans ce gâteau 🙂
hâte de pouvoir le faire
🙂 bisous Barbara
ah ben non il y était
juste tu ne l’avais pas encore publié
bisous et bonne journée
🙂 un peu de mal à garder le rythme en ce moment!!
Quel joli gâteau bravo,
Merci Yolande
Quel joli et appétissant gâteau et dans ce moule que j’adore mais que je n’ai pas encore ,bravo !
Il est tellement pratique pour le service!
que de gourmandise dans ce joli gâteau tout moelleux ! rien de mieux pour faire plaisir aux enfants…bisous !
Je suis bien d’accord! Bisous Marie
hum un moelleux chocolat blanc et framboises, il porte bien son nom, bien moelleux avec le chocolat blanc. bonne journée Michèle
Bisous Michelle
Je fais presque le même et c’est un délice. A faire et à refaire
Bises
Sonia
Bisous Sonia
Avec des framboises, ton moelleux me tente bien…
C’est un régal!
Oh la qu il fait envie
Merci Marie
Tes gourmands ont du se régaler en effet!
Bisous
Ce n’est rien de le dire! 🙂 Bisous Isabelle
Très réussi ce jolie gâteau !!!
A tester, mais je n’ai pas ton moule tablette, tu penses que d’ans un moule à Savarin, cela ira ?
Merci, et belle journée
Sans problème! Bonne journée Bozu
Il s’agit d’une grosse gourmandise sans aucun doute car j’ai vraiment remarqué que lorsqu’un gâteau contient du chocolat blanc mes papilles frétillent ! pourtant je déteste les crottes en chocolat blanc ! Merci de l’avoir publié pour cuisinons de saison ! gros bisous michèle
Gros succès chez nous! Bisous Claudine
Encore un bon gâteau, merci Michèle pour tes belles douceurs 🙂 Bisous
Merci Martine, bisous
Humm extra ton moelleux
Bonne journée bisous
Une commande d’une de mes petites-filles. Bisous
Et bien un gâteau qui met l’eau à la bouche de bon matin. Et comment tu le dis si bien chocolat blanc et framboises ça marche bien. Bon mercredi. Bises
Un délice! Bisous Cécile
super méga appétissant
je repasse lire dès que possible désolée
bon mercredi
Bisous Barbara