Magret à l'orange DSCN6509
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Magrets sauce orange

Magrets sauce orange Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Des Magrets sauce orange préparés pour Tèo qui venait faire des maths avec son Nanou. Il adore le  magret, il fallait bien l'encourager et lui donner des forces... …
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Canard mariné.

Canard mariné Un filet de Canard mariné à servir juste arrosé d'une bonne huile d'olive et à accompagner d'un chutney de pomme parfumé au cacao amer. Une entrée fine et originale du chef Gilles Le Gallès. J'ai commencé la…
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Magrets de canard aux fruits secs

Magrets de canard aux fruits secs Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine C'est certain, le canard aime les douceurs et les Magrets de canard aux fruits secs l'ont confirmé, si toutes fois j'en doutais encore!! J'ai pris l'idée…
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Magret cuit à l’étouffé, sauce chocolat

Magret cuit à l'étouffé, sauce chocolat Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une assiette originale avec ce magret cuit à l'étouffé et sa petite sauce au chocolat. Il est accompagné de riz noir et parfumé. Un petit plat…
Magrets de canard aux épices DSCN5867_25923
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Magrets de canard aux épices

Magrets de canard aux épices Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine   Le canard adore les accords sucrés-salés. Ces magrets de canard aux épices en sont la preuve. Je me suis inspirée d'une recette tirée de mes classeurs …
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Cannelés de Gascogne

Cannelés de Gascogne Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Maryon de l'équipe des Vins des Côtes de Gascogne m'a lancé un petit défi : « Revisitez les tapas façon Vins Côtes de Gascogne ! » Une bouteille de Tariquet…
Terrine de canard à l'orange DSCN2116_21991
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Terrine de canard à l’orange

Une terrine de canard à l'orange Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une Terrine de canard à l'orange que j'ai déjà publiée il y a 2 ans mais qui m'a été redemandée par mes Gourmands. Je pense qu'elle peut vous être…
MAGRET au romarin - DSC_5171_13529
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Magrets de canard au romarin

Magrets de canard au romarin-sauce à l'orange Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un plat vite préparé et qui pourra prendre un petit air de fête avec sa sauce à l'orange. Désolée pour mes photos qui ne rendent vraiment…
Magrets au sel de Camargue - DSC_4139_1722
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Magret séché au sel de Camargue

Magret séché au sel de Camargue Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine On trouve ce magret séché sur tous les blogs et les forums, je le prépare régulièrement en faisant des variantes, alors je vous montre le Magret…
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Petits feuilletés truffés

Petits feuilletés truffés Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Pour compléter mon assiette, des Petits feuilletés truffés qui furent fort appréciés. Mais dommage, dans ma précipitation j'ai complètement oublié les…